Салат из капусты с яблоками и клюквой

Понедельник, 21 Января 2013 г. 15:06 + в цитатник

Салат из капусты с яблоками и клюквой

Сейчас как раз капуста и яблоки везде в изобилии, свеженькие и хрустящие! Поэтому уместно приготовить легкий, аппетитный салатик, в котором сочетаются оба эти компонента. Салат получается очень сочный, кисленький, с насыщенным вкусом, а сушеная клюква очень хорошо подчеркивает и оттеняет вкус капусты и яблок.

Ингредиенты:

половина небольшого кочана капусты

1 среднее яблоко, желательно зеленое и кисло-сладкое

горсть сушеной клюквы

1 ч.л. яблочного уксуса

1/2 ч.л. (или по вкусу) соли

Для заправки:

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. простого натурального обезжиренного йогурта (или сметаны)

1 ч.л. тертого хрена (свежего или из банки)

1/4 л. (или по вкусу) черного перца

Капусту тонко шинкуем.

Перетираем капусту с солью и уксусом.

Яблоко трем на крупной терке.

Добавляем яблоко и клюкву к капусте.

Готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты вместе.

Заправляем салат, перемешиваем. Пробуем и добавляем еще соли, если нужно.

Охлаждаем в холодильнике и подаем.

Приятного аппетита!

http://herringinfurs.blogspot.ru/2011/09/blog-post_29.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки: кулинария салаты и закуски салат из капусты с яблоками и клюквой

Процитировано 4 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post257635164/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РєР»СЋРєРІРѕР№</a><br/>
	РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РєР»СЋРєРІРѕР№

РЎРµР№С‡Р°СЃ РєР°Рє СЂР°Р·&nbsp; РєР°РїСѓСЃС‚Р° Рё СЏР±Р»РѕРєРё РІРµР·РґРµ РІ РёР·РѕР±РёР»РёРё, СЃРІРµР¶РµРЅСЊРєРёРµ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ! РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СѓРјРµСЃС‚РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»РµРіРєРёР№, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚РёРє, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РѕР±Р° СЌС‚Рё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚Р°. РЎР°Р»Р°С‚ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Р№, РєРёСЃР»РµРЅСЊРєРёР№, СЃ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј, Р° СЃСѓС€РµРЅР°СЏ РєР»СЋРєРІР° РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґС‡РµСЂРєРёРІР°РµС‚ Рё РѕС‚С‚РµРЅСЏРµС‚ РІРєСѓСЃ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ Рё СЏР±Р»РѕРє.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РїРѕР»РѕРІРёРЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ РєРѕС‡Р°РЅР° РєР°РїСѓСЃС‚С‹

1 СЃСЂРµРґРЅРµРµ СЏР±Р»РѕРєРѕ, Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р·РµР»РµРЅРѕРµ Рё РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕРµ

РіРѕСЂСЃС‚СЊ СЃСѓС€РµРЅРѕР№ РєР»СЋРєРІС‹

1 С‡.Р». СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°

1/2 С‡.Р». (РёР»Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) СЃРѕР»Рё

Р”Р»СЏ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё:

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post257635164/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Салат из капусты с яблоками и клюквой

Салат из капусты с яблоками и клюквой