
Èíãðåäèåíòû:
* 300 ã òâîðîãà
* 5-6 ïîìèäîðîâ
* 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
* 0,5 êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
* 3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
* 1 ÷. ë. íàðåçàííûõ óêðîïà è êèíçû
* 0,5 ÷. ë. ñåìÿí êîðèàíäðà
* 0,5 ÷. ë. òìèíà
* ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ðåöåïò:
×åñíîê î÷èñòèòü è ðàçäàâèòü. Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, ñìåøàòü ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ÷åñíîêîì, ïîëîâèíîé êîðèàíäðà è òìèíà, ñîëüþ è ìîëîòûì ïåðöåì.
Èç îñòðîãî ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà, ìÿêîòü íàðåçàòü î÷åíü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Ñîåäèíèòü òâîðîæíóþ ìàññó ñ îñòðûì ïåðöåì è çåëåíüþ.
Ïîìèäîðû âûìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü êðóæêàìè. Ïîëîæèòü íà êàæäûé êðóæîê ïî 1 ñò. ë. òâîðîæíîé ñìåñè, ïîñûïàòü îñòàâøèìèñÿ ïðÿíîñòÿìè.
Ìîæíî ïîäàòü íà ëîìòèêàõ ðæàíîãî õëåáà.
Îðèãèíàë icookbook.ru
 |  |
|
|
|