Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

 

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1,5 стакана
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Лимонад (любой) - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 10 г

Приготовление с xaa.su/VDD

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

За пост спасибо Шрек Лесной

 

 

Серия сообщений "рецепты бисквита":

рецепты бисквита для тортиков

Часть 1 - Бисквит для торта
Часть 2 - Медовый бисквит
...
Часть 16 - Бисквит на твороге с майонезом
Часть 17 - Бисквит - выпечка на все случаи жизни. 50 рецептов
Часть 18 - Бисквит на любом лимонаде с газом
Часть 19 - БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 20 - Бисквит на белках, он же ангельский бисквит
...
Часть 30 - МЯТНЫЙ БИСКВИТ
Часть 31 - Бисквит на кефире
Часть 32 - Бисквит получается мега воздушный и очень пышный (10 минут)