Вам надоели банальные блюда из курицы? Хотите удивить своих близких вкусным и необычным блюдом, но много времени на готовку у вас нет? Тогда предлагаю приготовить сочные и ароматные куриные маффины — восторг и благодарность вам обеспечены :) Ингредиенты:

филе куриное - 2 шт.

крупа гречневая (отварная) - 5 ст.л.

шампиньоны - 250 г

лук - 2 шт.

сливки молочные - 4 ст.л.

соевый соус - 3 ст.л.

мед - 1 ч.л.

лимонный сок - 1 ч.л.

сыр - 100 г

Как же я давно хотела научиться делать бисквитные рулеты (воспоминания детства наверно))), но думала,что это просто высшие кондитерское искусство))). А на деле,как всегда, оказалось - раз и готово))). Начало положено, осталось только напрактиковаться))). Для теста: 4 яйца 4 ст. ложки с горкой пшеничной муки 0,5 ч. ложки разрыхлителя 4 ст. ложки сахара Для начинки: 4-5 ст.л. яблочного повидла Повидло выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выровнять. Отделить белки от желтков. Желтки взбить минуту-другую, добавить сахар и взбить еще минуты три. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто. Выложить тесто на противень поверх повидла, разровнять. Выпекать ~15-20 мин при 180 градусов. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтобы повидло оказалось внутри. Остудить и украсить по желанию. Для Лили на её ФЛЕШМОБ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ" 4 СЕЗОН источник

после азербайджанской кухни потянуло на татарскую)))

Люблю такие штуки! отвела душу)))

в пюре пожарила , до карамельного цвета, лук...ум отъешь!

автор пишет, что жарить надо на сухой сковороде ,

а потом маслом смазывают, но она так не любит.

Сделала так, как любит автор)))))

1 ст. свежего кефира

0,5 ч.л. соды

0,5 ч.л. соли

Всё это размешать в миске, подсыпать муки, сколько потребуется, чтобы тесто оставалось мягким, нежным, но собиралось в шар и отставало от рук.

Накрыть, оставить на пол- часа.

Начинка- остывшее картофельное пюре, с жареным луком.

Делим тесто на 10 частей, раскатываем лепёшку, на половину намазываем пюре, накрываем второй половиной лепёшки, защипываем края.

На сковороду- ложку растительного масла, и жарим с двух сторон, на слабом огне, без крышки.

Когда жарю вторую сторону, масло не добавляю.