Оригинал взят у в Куриные ножки в тесте не желаете?

Российского актера на роль "Патрика Джейна" оказалось найти невозможно,поэтому пригласили израильтянина Ехезкеля Лазарова.

 

1.5 кг картофеля

220 гр желтого сыра

150 гр брынзы

черный перец 1/2 чайн. ложки

Для панировки: Яйца 2 Панировочные сухари( или мука из мацы).

 

Растительное масло для смазки противня и крокетов. Картофель сварить в мундире, очистить, размять в пюре. Остудить до теплого состояния. Натереть 2 вида сыра, смешать с пюре, поперчить, солить не надо, сыры соленые. Противень застелить пекарской бумагой, смазать раст. маслом. В миске слегка взбить яйца вилкой. На тарелку насыпать сухари (маца). Сформировать шарики из пюре с сыром, довольно крупные, каждый "искупать" в яйце, запанировать в сухарях(маца), уложить на противень на некотором расстояние один от другого. Сверху каждого шарика, ложечкой побрызгать раст. маслом(на каждый шарик 1/3 чайной ложечки масла). Печь 18 минут при температуре 190 градусов и 3 минуты в режиме гриль. (с)pypcik кукинг

 

Огурцы — 2 кг

Репчатый лук — 300 гр

Укроп — большой пучок

Растительное масло — 12 ст.л.

Сахар — 3 ст.л.

Соль — 1,5 ст.л.

Уксус (6 %) - 7 ст.л.

 

 

Огурцы моем , удаляем кончики с двух сторон и нарезаем полукольцами.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Мелко крошим укроп.

Смешиваем все ингредиенты, включая соль, сахар, уксус и растительное масло и даем настояться 4 часа при комнатной температуре.

За это время огурцы выделят сок.

Затем огуречный салат перекладываем в кастрюлю и даем ему закипеть, варим 5 минут. Раскладываем салат в подготовленные стерилизованные банки и закатываем.

Поворачиваем вверх дном и под одеяло на сутки.

Храним в темном прохладном месте.