Оладья на кефире с мармеладом - оригинальный рецепт, которым вы сможете удивить своих гостей.

Суфле - блюдо, которое делается из яичных желтков, смешанных с различными ингредиентами, куда затем добавляют в взбитые яичные белки. Обычно это блюдо является десертом, но сегодняшний рецепт представляет собой куриное суфле - это скорей основное блюдо.

Хочу рассказать о том, как готовить котлеты по-домашнему. В данном рецепте нет какой-то изысканности. Это самые настоящие домашние котлеты, так любимые многими. Они вкусные и сытные, хорошо подойдут к любому гарниру.

Время приготовления: 1,5 часа

Состав:

тесто:

мука - 2 стакана,

яйцо - 2 шт.,

молоко - 50 мл,

начинка:

фарш - 500 гр (у меня свиной),

помидоры - 4 шт.,

сыр - 350 гр,

морковь - 1 шт.,

зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок,

соус:

сливочное масло - 50 гр,

молоко - 2 стакана,

мука - 4 ст.л.

Ингридиенты: 

Шампиньоны - 2-5 шт.
Сыр грюйер - 30 гр.
Буженина - 2 ломтика
Цикорий - 1 кочанчик
Лук красный - 1 шт.
Салатный микс - 2 горсти
Шнитт-лук - 1 пучок
Оливоквое масло - 3 ст.л.
Прованские травы - 3 ст.л.
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Сливки жирные - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Морская соль, свежемолотый черный перец.

 На 1 маленькую буханку:
150 мл (2/3 чашки) воды
5 ст л молока
1 ст л кукурузного масла
275 гр (2 1/2 чашки) белой хлебной муки
100 гр (1 чашка) кукурузной муки (cornmeal, maizemeal)
1 ч л соли
1 1/2 ч л сахара
1 ч л сухих дрожжей
вода, для смазывания хлеба
полента, чтобы посыпать сверху

Для приготовления Яичницы в помидорах

Потребуется:

помидоры - 4 шт

яйцо - 3 шт

сыр - 100 г

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

Весна! Ожидание пробуждения природы, пение птиц, солнечный свет и… авитаминоз и с ним связанная хандра и усталость. Из всех овощей разве что только капуста и лук не растеряли свои полезные свойства. Предлагаю  рецепты двух салатов из краснокочанной  капусты.

Хотите  ощутить  бесконечно свежий, сочный  вкус  стеблей сельдерея  и похудеть? Тогда  именно для вас этот чудо-салат из сельдерея и чернослива для похудения, который может быть у вас  как в утреннем меню, так и  стать легким вечерним вдохновением.

Наипростейший в приготовлении и наилегчайший для нашего несчастного организма, загруженного тяжелыми  зимними блюдами. А всего-то потребуется немного продуктов. Зато удовольствия - море!

Сегодня это обычная картина: на полке супермаркета лежит темно-зеленый вытянутый то ли фрукт, то ли овощ.

Авокадо. Название знакомо. Недорого. Но не всегда он пользуется спросом, видимо, не все знают, что с ним делать.

Искала варианты приготовления зеленого чудо-яичка (именно так переводится название), кроме  «классики» - тертого авокадо с чесноком на хрустящий гренок. Попробовала простой рецепт салата с авокадо и огурцом. Делюсь с вами тем, что получилось.

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:

- 7 средних картофелин;

- 200 гр грибов;

- 200 гр сливок;

- 2 небольшие луковицы;

- соль, перец;

- растительное масло

 


Ингредиенты:
- упаковка слоеного теста
- тонко порезанная ветчина
- сыр Филадельфия
- зелень (укроп и шпинат)
- соль, перец
- соус «Табаско»

Способ приготовления:
Раскатанный пласт теста смазываем сыром приправленным табаско, перцем и солью.
Ветчину укладываем тонким слоем и прижимаем. Еще раз слегка смазываем сыром и укладываем зелень. Очень плотно сворачиваем рулетом и закручиваем в бумагу для выпечки. Для того чтобы было проще порезать, получившийся рулет лучше всего положить в морозилку на 30 минут. Вынимаем, снимаем бумагу и разрезаем на «улитки» толщиной около 2 см. Раскладываем «улиток» на бумаге для выпечки, выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Охлаждаем. Закуска готова!

Приятного аппетита!

 Ингридиенты:

Сахарный песок 1,25 стакана

Кукурузный крахмал 1/3 стакана

Свежевыжатый лимонный сок 2/3 стакана

Крупный желток 1 шт.

Маргарин или сливочное масло 1 ст. ложка

Смесь для приготовления бисквита 450 г

Сахарная пудра

У большинства из нас есть рецепты блюд, которые нам в детстве готовила мама или любимая бабушка. Большей частью это сладкие блюда и разнообразная выпечка. Печенье «Персики» – очень вкусный и красивый десерт родом из прошлого.

Для приготовления теста необходимо взять:

• Мука пшеничная –300 г;
• Сахар-песок –100 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сливочное масло –100 г;
• Сметана –60 г;
• Миндальные орехи – 10 шт.;
• Разрыхлитель или сода.

Для крема понадобится:

• Сливочное масло –200 г;
• Сгущенное молоко –100 г;
• Морковный сок –50 г;
• Свекольный сок –50 г