Исходное сообщение Belenaya

Когда до зарплаты осталось всего пару дней, а финансы «поют романсы». Предлагаем вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо из консервов. Такие котлетки обязательно понравятся вашим близким. А на их приготовление потребуется совсем мало средств и довольно бюджетные продукты.

Необходимые продукты
1 банка рыбных консервов (240 гр.)
3 куриных яйца
1 столовая ложка томата
8 столовых ложек манки
4 луковицы
2 моркови
пол чайной ложки соды
соль и перец по вкусу

Сливаем с консервов лишнюю жидкость, перекладываем в чашку и разминаем вилкой.

Добавляем к рыбке куриные яйца, соль и перец по вкус. А также соду с манкой.

Лук (1 шт.) очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем в фарш. Все хорошо перемешиваем.

Подготовленный фарш оставляем на 30 минут. Оставшийся лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Очищенную морковь натираем на терке.

На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его 5 минут, периодически помешивая. Потом добавляем морковь и еще немного обжариваем. Овощи солим и перчим по вкусу, добавляем томат, немного воды и перемешиваем.

Продолжаем тушить овощи на медленном огне в течение 5 минут.

На раскаленную сковороду, ложкой, выкладываем фарш и жарим котлетки на среднем огне до готовности.

Берем небольшую кастрюлю и слоями выкладываем овощи и котлетки. Аккуратно заливаем все кипятком, он должен полностью покрывать все продукты. И ставим на плиту.

Тушим на медленном огне в течение 10 минут. А потом подаем к столу.

Приятного аппетита!
Источник
http://www.liveinternet.ru/users/belenaya/profile