Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты |
|
«Рыбный торт с крекерами» |
|
|
РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ |
|
корзиночки для салатов |
Корзиночки для салатов
1. Сухое бездрожжевое: 0. 5 кг муки, 1-1. 25 стак. воды или молока, 100 г маргарина, соль. Получается крутое тесто, к-рое надо поставить в холодильник минут на 30-40, раскатать и печь при t=210-220 С.
2. Сухое дрожжевое: 0. 5 кг муки, 30 г дрожжей, 1-1. 5 стак. молока, 50 г маргарина, соль. Замесить тесто из дрожжей, теплого молока и части муки; поставить в тепло для увеличения в объеме почти в 2 раза; затем добавить остальные компоненты (растопленный маргарин - последним); дать подняться 2-й раз, вымесить, тонко раскатать и печь при t=200-210 С.
3. Рассыпчатое: 0. 4 кг муки, 3\4 стак. молока, 100 г маргарина, соль, тмин - по желанию. Порубить маргарин с мукой, влить жидкость с солью и тмином. Поставить на холод на 30-60 мин. , тонко раскатать и печь при t=220 С.
4. Песочное: 200 г муки, 75 г маргарина, 75 г сметаны, 1 яйцо, соль. Муку смешать с яйцом и сметаной, добавить соль и маргарин, порубить ножом, в конце месить руками. 30 мин. охлаждать. Раскатать и печь при t=230-240 С.
5. Мука-2ст. , масло или маргарин-100г. , Сметана(густая)-6ст. л. , сода-1/4ч. л. , сахар-2ч. л. , соль-1/4ч. л. Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйца, сахар, соль перемешивают до растворения соли и сахара. Масло размять и сбить в течение 5 минут. Постепенно добавить смесь сметаны и яиц, а за тем муку и быстро замесить тесто. Из этого теста можно делать корзиночки для холодных закусок.
|
Красивое оформление блюд - 1 |
|
Салат "Проще некуда" |
Салат из серии быстро, недорого и, главное, вкусно!!! Салат для гостей и домашнего ужина, готовится из легко доступных ингредиентов:
1. Варено-копченая колбаса.
2. Сыр тветдых сортов.
3. 1-2 свежих огурца..
4. Зелень.
5. Заправка (майонез, майонез+сметана в равных долях или майонез+йогурт)
Приготовление быстрого салата:
|
Салат из цветной капусты, изюма и зелёного лука |
|
Салат из ветчины «Мужская мечта» |
Вкусный салат из ветчины, курицы, яиц и грибов.
http://kamelena.ru/recipe/Salat-iz-vetchiny-Muzhskaya-mechta/
|
ТОРТ- САЛАТ |
|
САЛАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ «ЛЬВЕНОК» |
Состав рецепта блюда:
200 г мяса
150 г твердого сыра
3 яйца
2 вареных картофеля
1 огурец
1 вареная морковь
½ болгарского перца
сметана
хлеб
Способ приготовления Салата для детей «Львенок»:
На крупной терке трем картофель и выкладываем его на блюдо в виде львиной гривы. Смазываем сметаной.
Сверху присыпаем мелко нарезанным отварным мясом и снова обмазываем сметаной.
Далее идут натертые на терке яйца + сметана.
На яйца - тертый сыр.
На сыр - морковная грива с измельченным болгарским перцем (их перца делаем рот).
Их корочки хлебной выкладываем носик, из яичных белков - глаза и мордашку, из огурца - реснички, усы, зрачки, а желток пойдет на уши.
Салат для детей Львенок готов.
Автор рецепта: ники
|
Салат «Подсолнух» |
Сытный салат в необычной подаче.
|
Салат из курицы и огурцов |
Салат из обычных продуктов, свежесть и легкость этому салату придает большое количество ароматного укропа.
|
Салат "Арбузная долька" |
Серия сообщений "/рецепты/":
Часть 1 - Сырный суп!
Часть 2 - Салат с грибами, блинчиками и луком
...
Часть 34 - Слоёный салат "Праздничный"
Часть 35 - Шоколадная меренга
Часть 36 - Салат "Арбузная долька"
Часть 37 - Салат Инь-Янь
Часть 38 - Творожные пончики
Часть 39 - Тушеные куриные сердечки
|
САЛАТ "ПЕНЕК". ЕЛОЧКУ СРУБИЛИ, А ПЕНЕК ОСТАЛСЯ!) |
|
Рецепты вкусных супов |
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.
Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Кулинария.Штрули - это немецкое блюдо
Часть 2 - солянка
...
Часть 4 - Куриный бульон с домашней лапшой в горшочке
Часть 5 - Овощной суп с рыбными фрикадельками
Часть 6 - Рецепты вкусных супов
Часть 7 - 32 рецепта вкуснейших,полезных домашних супчиков
Часть 8 - ЕЕ величество - ОКРОШКА! Очень много разных рецептов.
...
Часть 26 - Лагман. Адаптированная версия.
Часть 27 - Суп ЧАНАХИ
Часть 28 - ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ СУП "МІНЕСТРОНЕ"
|
|
Новогодние салаты 2012 : салат «С Новым годом!» |
Ингредиенты:
• печень трески -1 банка
• зеленый горошек -1 банка
• картофель отварной - 3 шт.
• морковь отварная - 3 шт.
• яйца отварные - 4 шт.
• майонез
• икра красная, звездочка бадьяна, палочка корицы - для украшения
|
Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер» |
 |
Без этого салата не обходится ни одно застолье на работе. Готовим прямо в офисе, благо это очень просто.
|
 |
Ингредиенты: |
|
Салат "Подарок" (Очень вкусный и красивый!!!))) |
|
Салат 'Снеговик' |
Дети так любят зимой лепить снеговиков из снега, а я предлагаю вам в этот раз попробовать «слепить» вкусного снеговика к новогоднему столу!
Если у Вас есть свой любимый рецепт, который может украсить праздничный стол, поделитесь им на форуме "Країна майстрів" в теме новогодние блюда - салаты, закуски и всякая вкусняшка. Порадуйте своих близких каким-нибудь неоюычным и очень вкусным блюдом, ведь хорошего настроения, чем больше, тем лучше!
Ингредиенты:
Для приготовления новогоднего салата вам потребуется:
Для украшения салата вам потребуется:
Время приготовления составляет 40 минут.
|
Новогоднее и рождественское печенье(рецепты) |
Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Печенье Наперсток
Ингредиенты:
140 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
100 мл мёда
молотого кардамона, молотой гвоздики, молотой корицы (я положила маленькие щепотки, в рецепте по 1 ч.л.)
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
450 гр муки
Способ приготовления:
Масло комнатной температуры взбить с половиной сахара.
Часть сахара взбить с яйцом.
В масляную массу добавить соду(не гасим),мед, перемешать.
Вводим яичную смесь.
Всыпаем специи, цедру, муку, и перемешиваем до эластичности. Убираем в холодильник минут на 30.
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. У меня были шаблоны из картона, из детского набора. Тесто получилось мягким и пластичным. Во время раскатки обваливала в муке.
Выпекать примерно 10 минут при 160-180гр. Я выпекала в аэрогриле минут 5-10. Зависело от фигурок. Далеко и надолго не отходим смотрим за готовностью, готовятся быстро.
Украшаем наши готовые фигурки.
Серия сообщений "Новый Год":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
Часть 3 - Лучшие новогодние блюда из мяса
Часть 4 - Семга с брусничным джемом
Часть 5 - Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Часть 6 - Салат «Новогодняя веточка»
Часть 7 - Рулька «Новогодняя»
Часть 8 - Печенье "Новогодние Ёлочки"
Часть 9 - Новогодний гусь с яблоками и тмином
|
