РОЛЛЫ ПО-ДОМАШНЕМУ |
Нам понадобятся: рис, яйца, свежие огурцы, сыр, сушёные листовые водоросли для суши, рыба (лучше всего красная х/к, вкусно получается со скумбрией горячего копчения), соевый соус.
Для соуса: горчица, майонез, немного сока лимона (можно всё это заменить любым соусом).
Итак. Отвариваем яйца и рис до готовности. Рыбку отделяем от костей и шкурки, режем тонкими небольшими кусочками. Готовый рис хорошо пробрызгиваем соевым соусом. Огурцы, яйца, сыр натираем на тёрке и добавляем в остывший рис. Перемешиваем. Начинка для роллов готова.
Берём лист сушёных водорослей и укладываем на сухую ровную поверхность (лучше деревянную доску) блестящей стороной вниз, полоски должны располагаться вертикально относительно вас.
На шероховатую сторону тонким слоем накладываем рисовую начинку, выравниваем при помощи деревянной лопаточки. Внизу оставляем около 1 см.
|
"Кулeчки" с грибной начинкой |
|
Мясные шарики |
|
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления |
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления.
Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина!
Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно.
Без использования кишок и консервантов!
|
Как заворачивать шаурму |
Шаурма - это классическое восточное блюдо из лаваша, начиненного мясом баранины, говядины или мясом птицы с разнообразным добавлением специй и свежих овощей. Умение сочетать и заворачивать продукты в лаваш - главное условие приготовления данного блюда. Приготовим шаурму из мяса курицы в домашних условиях.
|
Рулетики из баклажанов с семгой |
Рулетики из баклажанов с семгой
 |
Пикантное летнее рыбное блюдо с баклажанами. Если вы не любите наршараб, то замените его другим любимым соусом...
|
|
Шашлык из печени «Джигар» |
 |
Знаменитый кавказский шашлык, который у нас не слишком распространен. А зря...
|
|
Ветчина из свиного языка |
Продолжаем вставлять палки в колеса ветчинно – колбасного бизнеса))) На этот раз предлагаю приготовить ветчину из свиных языков, завернутых в свиные уши. Понимаю, что звучит дико, но это так вкусно! А как красиво в нарезке! И вся эта роскошь за вполне приемлемые деньги, практически без усилий и без всяких там ненужностей в виде консервантов, отдушек, красителей и иже с ними. Приготовьте, не пожалеете!
ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОГО ЯЗЫКА
|
Французская кулебяка с лососем |
Позвольте вам представить родную сестру русской рыбной кулебяки. После иммиграции во французскую кухню она приоделась в тесто бриошь, приобрела особую стать и шарм. Попробуйте!
ФРАНЦУЗСКАЯ КУЛЕБЯКА С ЛОСОСЕМ
|
Кольца кальмаров с сыром, маслинами и оливками |
Виды оливок и маслин различаются по питательной ценности. Например, в черных маслинах содержится меньше соли и больше железа, но вместе с тем меньше калорий, чем в зеленых оливках.
|
Закуска "Букет чайных роз" |
тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)
|
Буженина в сметане |
|
Килька запеченая(шпроты домашние). |
|
Сыр для футбола |
|
Кабачки с мясом в кляре |
Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!
КАБАЧКИ С МЯСОМ В КЛЯРЕ
|
Слоеные тарталетки с вкуснющей начинкой! |
|
Домашняя «Крошка-картошка |
|
“Ribbe” – мясо на ребрышках. |
Это блюдо из норвежской традиционной кухни, которое делается в основном на Рождество. Называется как Ribbe, что в переводе означает мясо на ребрышках, вот так незамысловато, но очень вкусно!!!
|
19 рецептов домашней колбасы!) |
Серия сообщений "Домашнее (антимагазин)":
Часть 1 - Чем заменить сыр "Филадельфия"? Рецепт чизкейка к посту: 100% попадание!
Часть 2 - 20 рецептов домашней колбасы!)
Часть 3 - Гамбургеры
Часть 4 - Как сделать лапшу дома
...
Часть 7 - Шоколадное слоеное тесто
Часть 8 - Домашние колбаски: "Из Чернигова с любовью" (от моей бабули)
Часть 9 - Как приготовить брынзу в домашних условиях
|
Праздничный сырный рулет |
|
