Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс |
Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.
|
праздничное оформление овощей,колбасных изделий.сыра |
авокадо,помидор,маслины,сыр.авокадо сбрызнуто соком лимона
Зимний букет
все колбасные изделия.посыпано приправой - паприкой
|
Тушеное мясо с картофельными клецками. |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Ингредиенты:
500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу
5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки
Приготовление:
|
Постные салаты |
|
Налистники с творогом. |
|
|
Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс |
Обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.
|
Вареники с творогом |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 мая 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
|
Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны |
|
Баклажаны по-корейски |
|
Галантин с шампиньонами |
Серия сообщений "ФАРШИРУЕМ":
Часть 1 - Фаршируем
Часть 2 - Фаршированная рыба, Салаты, Бутербродные торты(класс)
Часть 3 - Постные блюда монастырской кухни московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря
Часть 4 - Ржаной хлеб фаршированный Рикоттой
Часть 5 - Галантин с шампиньонами
Часть 6 - Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!
Часть 7 - Вариации на тему "Фаршированная курица".
...
Часть 40 - КУРИЦА С СЕКРЕТОМ
Часть 41 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Часть 42 - ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ - 6 РЕЦЕПТОВ
|
|
Ржаной хлеб фаршированный Рикоттой |
Серия сообщений "ФАРШИРУЕМ":
Часть 1 - Фаршируем
Часть 2 - Фаршированная рыба, Салаты, Бутербродные торты(класс)
Часть 3 - Постные блюда монастырской кухни московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря
Часть 4 - Ржаной хлеб фаршированный Рикоттой
Часть 5 - Галантин с шампиньонами
Часть 6 - Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!
...
Часть 40 - КУРИЦА С СЕКРЕТОМ
Часть 41 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Часть 42 - ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ - 6 РЕЦЕПТОВ
|
|
Школа гастронома. КР № 03 (131) февраль 2012 |
|
Сальса, яйца пашот с гарниром из крупы |
|
Универсальное тесто на пиве |
Тесто для пирожков с любой начинкой
1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово
Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
|
Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник» |
Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.
|
Пампушки к борщу |
|
Картофельные чипсы с травами и пармезаном |
|
Chashu - барбекю из свинины по китайски |
|
Помидоры фаршированные зеленью и чесноком |
Простое в приготовлении блюдо, с необычным вкусом!
помидоры
петрушка
укроп
чеснок
лавровый лист
черный перец горошком
|
Малосольные огурчики как из бочки (кисленькие) |
Некоторые любят огурчики покислее. Моя бабушка делала такие огурчики в бочке, а у меня такой специальной бочки нет и поэтому я научилась малосолить такие огурчики в простой стеклянной банке
Для рассола нам потребуется:
на 1л воды 2 столовые ложки соли
1 чайная ложка сахара
перец душистый горошком
листья хрена
зонтики укропа
чеснок
|
Как в пост обеспечить организм белками? Он ведь привык получать их в достаточном количестве из мяса, молочных продуктов и яиц. Что же остается теперь? Орехи всех сортов - это белок, бобовые - тоже. Соя и появившееся в последние годы разнообразные продукты-заменители из сои - это вообще безграничный источник белков. Грибы - тоже хорошо, но увлекаться особо ими все же не стоит, поскольку все грибы тяжело усваиваются и долго перевариваются, а это все-таки дополнительный стресс для желудка.
