Простое в приготовлении блюдо, с необычным вкусом!

помидоры

петрушка

укроп

чеснок

лавровый лист

черный перец горошком

Помидорки помыть ( я предпочитаю сливки, они более упругие), разрезать пополам. Зелень мелко порезать, чеснок подавить, все смешать. Начинить помидоры получившимся фаршем и соединить поливинки между собой. Плотно уложить в кастрюльку. Сверху залить рассолом - на 1л воды: 2 столовые ложки соли + 1 столовая ложка сахара, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца. Поставить на 3 дня при комнатной температуре. Помидорки получаются солененькие, с кислинкой и замечательным пряным вкусом. Отлично подходят в качестве закуски!

Приятного аппетита!