С давних времен народы более всего ценили хлеб. Хлеб - это богатство, это дар, спасающий от голода, это основа жизни. Конечно же, миллионы людей на Земле мечтают, чтобы этот продукт на столе был всегда в изобилии. Поэтому все мы должны знать и помнить, какова его цена и каков путь его, прежде чем попасть на стол. Путь очень сложный и большой, тысячи людей более 120 профессий трудятся на полях, элеваторах и в пекарнях.

О качестве и вкусовых характеристиках хлеба заботятся специалисты пекарни и все, кто производит, поставляет и продает специальное оборудование для производства хлеба.
Оборудование для пекарен Bongard в Украине - это тестомесы, тестомесильные машины. Такая техника нужна и большому производству, и мини-пекарням, ресторанам, кафе и всем заведениям, которые самостоятельно занимаются выпечкой хлебобулочных изделий.

К такой технике, как тестомесильная машина, предъявляются строгие требования. Машина должна быть прочной и надежной, мощной и высокопроизводительной, безотказной и качественной.
Тестомесы компании Bongard в Украине бывают разных видов: с наклонной осью и спиральные.
Оба вида отлично подходят в производстве для приготовления однородного, пышного теста высокого качества и необходимой консистенции. Электронный пульт уаравления имеет каждая машина. Можно менять скорость работы, режим работы, программировать часы работы. Машина сама подаст сигнал об окончании работы, о поломке и неисправности, о том, что пора чистить механизм.

Преимущества использования таких тестомесильных машин в пекарне очевидны:

- высокая цена брендовых тестомесов быстро окупается,
- можно оптимизировать режим производства до трехсменного,
- значительное сокращение времени для подготовки продукта к выпечке,
- тесто высокого качества замешивается в нужном объеме,
- уменьшаются затраты труда персонала,
- и наконец, такое оборудование прослужит очень долго.

Тестомес торговой марки Bongard (Франция) - самая популярная и качественная конструкция.
О принципе работы разных тестомесов и другого оборудования для пекарни можно подробно узнать здесь bongard.kiev.ua/catalog/oborudovanie-dlya-zamesa-testa/testomesy/ в каталоге на сайте.