Давно увидел в интернете этот рецепт. Мне понравился. Захотелось его приготовить. Правда, рецепт был без фасоли. Вот сегодня решил попробовать приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

1. Курица бройлер. У меня получилась около 2 кг.
2. В оригинале набор специй, которого у меня не было. Взял стандартный пакет приправ для курицы с имбирем и морской солью. Фото ниже.
3. Бутылка стеклянная из под пива. Я взял из под вина красного.

________________________________

  Не хотите приготовить что-то вкусное сами. Можете заказать на обед или ужин домашнее блюдо. Оно будет горячим и очень вкусным. В пекарне Пирогор в Москве https://pirogor.ru готовят невероятно вкусные осетинские пироги. Их могут доставить прямой к столу. Пироги начиняют только натуральными продуктами, строго придерживаясь древних традиций и рецептов. Хотите выиграть целых 52 кг. пирогов? Для этого нужно на сайте соц. сетей Вконтакте  https://vk.com/pirogor вступить в группу и опубликовать репост.______________

Как готовить курицу на бутылке!

Рецепт с фото.

  1. Наполнить бутылку на 2/3 простой водой или пивом.

2. У меня было красное вино Кагор, бесхозное. Осталось после Пасхи. Я взял его и наполнил бутылку чуть ли не до конца. Добавил 2 зубчика измельченного чеснока.

  3. Тушку курицы натер специями. 

  4. Я положил в холодильник на ночь. Можно положить в холодильник на пару часов. 

  5. Шею курицы зашил нитками и тушку натянул на бутылку, наполненную красным вином (кагором). Крыльями вверх.

  6. Крылья приколол зубочистками, чтобы не сгорели.

  7. Поставил в стеклянную форму, наполненную на половину водой.  Затем поставил на дно духовки и установил температуру 150 градусов. Выпекал (нагревал) 30 минут. После этого установил температуру 210 градусов и выпекал 1 час. Одного часа для выпекания не хватило. Пришлось контролировать до полного выпекания. Когда курица была почти готовой, вокруг тушки курицы разложил приваренную фасоль.

  8. Ну вот, что получилось на выходе. Правда немного пригорела сверху. Нужно было изначально верх тушки закрыть фольгой.  Ну как уж есть. Получилось довольно вкусно и сочно! 

Вкуснотища!