Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени

Приготовление:
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (ок.20мин). Яйца отварить, остудить, очистить.

Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на р.масле ок.4мин.

Снять с огня и дать остыть. Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать. Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке.

Я никогда не добавляю в фарш хлеб.

Ингредиенты

Приготовление

Как приготовить "Слоеный пирог с капустой"

Капусту мелко шинкуем, удаляем толстые стебли и немного можно размять.

“Цыганские” – самые вкусные и сочные из всех котлет. Их секрет в одном тайном ингридиенте…
Если вы любитель вкусно поесть и коллекционируете интересные рецепты с определённым секретом, то этот определённо вам подойдёт.

Ингредиенты:
Для теста:
● Мука — 1 кг
● Вода кипяченая — 2 стакана
● Сливочное масло — 200 г
● Соль — неполная 1 чайная ложка

Для начинки:
● Свинина — 500 г
● Говядина — 500 г

Приготовление:
1. В первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 500 г говядины и 500 г свинины, прокрутите через мясорубку. В крайнем случае можно купить готовый фарш, если мало времени. Лук нарезать на средние кусочки. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем прокрученный через мясорубку фарш. Помешиваем фарш лопаткой на среднем огне, даём мясу схватиться (это занимает 5-6 минут). Затем добавляем лук, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на медленном огне 15 минут. Дать остыть. Начинка для самсы готова.
2. Приступаем к замешиванию слоеного теста для самсы. Принцип такой: будем замешивать на 2 стакана воды, сколько возьмет вода муки — столько возьмет. Итак, в 400 мл воды растворяем неполную чайную ложку соли. В большую миску насыпаем муку (примерно 1 кг), ложкой формируем лунку, в которую наливаем указанное количество воды. Постепенно замешиваем тесто.
3. Полученное тесто разделить на 3 части. Накрыть полотенцем, дать немного полежать, минут 20.
4. После того, как тесто немного полежало, берем 1-ю часть и раскатываем длинной скалкой (будет легче, если у Вас длинная и толстая скалка). Раскатать нужно как можно тоньше (желательно до 2 мм толщиной). Когда тесто будет раскатано, растопите сливочное масло (или на водяной бане, или в микроволновой печи на минимальной мощности). Полить раскатанное тесто сливочным маслом, тщательно смазать весь блин, уделяя особое внимание краям.
5. Затем этот лист теста завернуть на скалку, стороной, смазанной маслом внутрь.
6. Разрезать закатанное на скалку тесто вдоль. Развернуть края. Убрать скалку.

Овощи промыть и обсушить.

Ингредиенты: 
Вишня — 150-200 Грамм 
Кефир — 100 Миллилитров 
Яйцо — 1 Штука 
Мука — 100 Грамм 
Сахар — 50 Грамм 
Соль — 1 Щепотка 
Ванилин — 1 Щепотка 
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка 
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (1 ст.л в тесто, остальное для жарки) 

Огурцы и зелень промыть и обсушит. Яйца сварить вкрутую, колбасу нарезать кубиками.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками.

Яйцо в булочке с ветчиной, маринованным огурцом и сыром – это быстрый и сытный завтрак, также удобный перекус в дорогу. Готовить совершенно легко и без особых усилий. Хрустящая булочка, сытная начинка, и конечно, сыр: попробуйте – действительно, вкусно!

Ингредиенты:

• булочки,
• ветчина,
• сыр,
• маринованный огурец,
• яйцо,
• соль, перец, зелень.

Приготовление:

У булочек срезаем верх, и достаем мякиш.

На дно кладем тонкие кружки ветчины, затем огурец (на терке или кружками).

Разбиваем сверху яйцо, солим и перчим.

Посыпаем сыром и накрываем срезанной верхушкой.

Заворачиваем в фольгу.

Запекаем при 180 градусах – 20 минут (время зависит от вашей духовки).

Подробный видео рецепт поможет в приготовлении, если остались вопросы.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Неимоверно вкусные нежные палочки из творожного теста станут любимым лакомством. Готовить их можно «с запасом». Они не черствеют и вкусны как теплыми, так и после остывания. Вот только удержаться и оставить часть вкусняшек «на потом» — задача не из легких.

Для приготовления понадобится:

• 350 гр творога;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. сметаны;
• 2 ст.л. сахара;
• 1/3ч.л. соли;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200-250 г муки;
• растительное масло — для жарки.

В творог добавляем яйцо, соль, сахар и сметану. Все хорошо перемешиваем, стараясь полностью разбить творожные комочки. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Количество муки зависит о консистенции творога. Делим тесто на части, раскатываем его жгутиками и разрезаем на брусочки. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Особо хороши творожные палочки к завтраку. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте для начала фарш. Я использую покупной говяжий фарш. Можно купить кусочек мяса и прокрутить его через мясорубку.
Фарш соедините с яйцами, посолите и хорошо перемешайте. Яйца придадут фаршу нежность.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты:

Куриная грудка — 0,5 кг
яйца — 2 штуки
манка — 1 ч. л.
соль

Приготовление:

Порубить куриное мясо, добавить яйца, манку, соль, перемешиваем и поджариваем котлетки, затем остужаем.

Для «крема»: натираем отварную морковь, твердый сыр и плавленный 50/50 на терке, добавляем чеснок, пропущенный через давилку, добавляем майонез и сметану в соотношении 50/50, перемешиваем.

Котлетки выкладываем на блюдо в один слой, сверху распределяем крем, снова кладем котлетки и так, пока не закончатся.

Оставшимся «кремом» смазываем бока «торта», посыпаем сверху сыром и украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Юлия Лангваген

https://vk.com/lu_kul?z=photo-55721364_456271036%2Falbum-55721364_00%2Frev