КАШКА РЫБНАЯ

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Температура подачи: Горячее блюдо
• Тип обработки: Варка
• Кухня: Русская
• Повод: Повседневный
• Сезон: осень-зима

Предлагаемые ниже постные блюда помогут без проблем, вкусно пережить эти трудные для христианина дни!

Напоминаем, что с особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи.

В остальное время: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.

В Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье разрешается рыба

В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

В Страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

 ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

Люблю когда вкусно и красиво))

 Начинка в этой красоте может быть любая - от мясного фарша до капусты. Я на этот раз приготовила картофельное пюре с грибами (отваренные грибы пропустите через мясорубку и добавьте в пюре). Вкусно и постящимся, и нет.

 Приготовьте тесто как для вареников. Дайте ему "отдохнуть" минут 15, прикрыв глубокой тарелкой или влажным полотенцем.

 Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук - гарнируем им  готовые вареники.

   Тесто раскатываем полосками приблизительно 25 на 7 см. и толщиной миллиметра 3.., выкладываем начинку на середину полоски по всей длине:

 Защипываем тесто

 Полученную "колбаску" сворачиваем улиткой защипанным краем вверх, свободный край прячем под улитку.

 Готовим на пару минут 15
  

 Вкусно и со сметанкой, и без..))

 Пусть вам будет вкусно!