Êóëèíàðèÿ> ...
ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÅ - (0)300 ã ñâèíèíû (íà êîñòî÷êå) 50 ã áåëûõ ñóøåíûõ ãðèáîâ 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà ...
ÐÅÖÅÏÒ ÑÎÓÑÀ *ÁÀÐÁÅÊÞ* - (0)Ïèêàíòíûé ðåöåïò äëÿ äóõîâêè èëè ãðèëÿ. Èíãðåäèåíòû íà 1 êã ñâèíûõ ðåáåð èëè ê...
ÊÎÒËÅÒÊÈ ÏÎ-ÐÈÌÑÊÈ Â ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ - (0)Êîòëåòêè ïî-Ðèìñêè â òîìàòíîì ñîóñå — ýòî ñòàðèííîå Ðèìñêîå áëþäî. Ãîòîâèëè åãî êàê ïðà...
ÑÂÈÍÈÍÀ Ñ ÀÉÂÎÉ È ÒÛÊÂÎÉ - (0)Ñâèíèíà - 700 ã, àéâà - 2-3 øò., ëóê - 1 øò., êóñî÷åê...
ËÅÉËÀ ÝËÈÑ ÄÅÍÌÀÐÊ – ÑÒÀÐÅÉØÈÉ ÏÅÄÈÀÒÐ Â ÌÈÐÅ |

ËÅÉËÀ ÝËÈÑ ÄÅÍÌÀÐÊ – ÑÒÀÐÅÉØÈÉ ÏÅÄÈÀÒÐ Â ÌÈÐÅ, ãîäû æèçíè (1898 — 2012ãã.) – óìåðëà íà 115 ãîäó æèçíè. Áîëüøàÿ óòðàòà.
- «ß íèêîãäà íå ïðîáîâàëà êîêà-êîëû, ÷àÿ èëè êîôå. ÎÒ ÊÎÐÎÂÜÅÃÎ ÌÎËÎÊÀ ÄÅÒÈ ÑÒÀÍÎÂßÒÑß ÀÍÅÌÈ×ÍÛÌÈ. Òåëåíîê, êîãäà ïåðåñòàåò ñîñàòü âûìÿ, èäåò íà ïàñòáèùå. Îí åñò òîëüêî òðàâó. È êàêèì çäîðîâûì, ñèëüíûì âûðàñòàåò.»
... å¸ ìûñëè è âûñêàçûâàíèÿ:
Ëåéëà Ýëèñ Äåíìàðê (àíãë. Leila Alice Denmark, M.D.; 1 ôåâðàëÿ 1898) — àìåðèêàíñêèé ïåäèàòð, îäíà èç ðàçðàáîò÷èêîâ âàêöèíû îò êîêëþøà, ÿâëÿëàñü ñòàðåéøèì ïðàêòèêóþùèì ïåäèàòðîì â ìèðå, âûéäÿ íà ïåíñèþ â âîçðàñòå 103 ëåò â ìàå 2001 ãîäà. Îíà îäíà èç íåìíîãèõ ñòî-äåñÿòèëåòíèõ äîëãîæèòåëåé, êîòîðûå èçâåñòíû íå òîëüêî ñâîèì äîëãîæèòåëüñòâîì.
Ðîäèëàñü â Ïîðòàëå, øòàò Äæîðäæèÿ, áûëà òðåòüåé èç 12 äåòåé â ñåìüå ôåðìåðîâ. Äåíìàðê ó÷èëàñü â êîëëåäæå â Òèôò Ôîðñàéò, øòàòå Äæîðäæèÿ, ãäå îíà ïîëó÷àëà ïåäàãîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå, íî ðåøèëà ïîñòóïàòü â ìåäèöèíñêóþ øêîëó, ïîñëå òîãî, êàê å¸ æåíèõ, Äæîí Ý. Äåíìàðê, áûë îòïðàâëåí íà î. ßâà â Èíäîíåçèþ, ãîñóäàðñòâåííûì äåïàðòàìåíòîì Ñîåäèíåííûõ Øòàòîâ è êóäà íå ðàçðåøàëîñü áðàòü æ¸í. Îíà áûëà åäèíñòâåííîé æåíùèíîé ñðåäè âûïóñêíèêîâ Ìåäèöèíñêîãî êîëëåäæà Äæîðäæèè 1918 ãîäà, è âûøëà çàìóæ âñêîðå ïîñëå îêîí÷àíèÿ øêîëû.
Ìîëîäàÿ ïàðà ïîñåëèëàñü â Àòëàíòå, ãäå Ëåéëà Äåíìàðê ðàáîòàëà ñíà÷àëà â áîëüíèöå Ãðåéäè, à ïîòîì â äåòñêîé áîëüíèöå Ýãëñòîí. Ñ 1931 ãîäà ïðèñòóïèëà ê ÷àñòíîé ïðàêòèêå.  1932 ãîäó çàíèìàëàñü ýïèäåìèåé êîêëþøà, óíåñøåé â Äæîðäæèè 75 ÷åëîâå÷åñêèõ æèçíåé. Áëàãîäàðÿ èññëåäîâàíèÿì Ëåéëû Äåíìàðê, â õîäå êîòîðûõ åé óäàëîñü âûëå÷èòü è ñâîþ äî÷ü, Ìýðè Ýëèñ (1930 ã.ð.), áûëî íà÷àòî ïðîèçâîäñòâî âàêöèíû ïðîòèâ êîêëþøíîé ïàëî÷êè. Ýôôåêòèâíîñòü ñâîèõ èññëåäîâàíèé Ë.Äåíìàðê îïèñàëà â æóðíàëå «American Journal of Diseases of Children» (Studies in Whooping Cough: Diagnosis and Immunization, 1936; Whooping Cough Vaccine, 1942). Çà ñâîè äîñòèæåíèÿ Äåíìàðê ïîëó÷èëà Ïðåìèþ Ôèøåðà â 1935 ãîäó.
 1945 ãîäó ïåðååõàëà â Ñàíäè-Ñïðèíãñ, ãäå îíà ïðîäîëæèëà ïåäèàòðè÷åñêóþ ïðàêòèêó.  âîçðàñòå 87 ëåò Ë.Äåíìàðê õîòåëà óéòè íà ïåíñèþ è ïåðååõàëà â ãîðîä Àëüôàðåòòà, íî â êîíå÷íîì ñ÷åòå ïðîäîëæèëà ðàáîòàòü âðà÷îì è òàì. Òîëüêî â 2001 ãîäó Ë.Äåíìàðê îñòàâèëà ðàáîòó èç-çà ïðîáëåì ñî çðåíèåì.  103 ãîäà îíà, âåðîÿòíî, áûëà ñòàðåéøèì ïðàêòèêóþùèì âðà÷îì â ìèðå.
 1971 ãîäó îíà îïóáëèêîâàëà êíèãó ïîä íàçâàíèåì «Êàæäûé ðåáåíîê äîëæåí èìåòü øàíñ» (Every Child Should Have A Chance), ïîçäíåå ïåðåèçäàííóþ íåñêîëüêî ðàç. Ë.Äåíìàðê èçëîæèëà â íåé ñâîþ ôèëîñîôèþ îòíîøåíèÿ ê äåòÿì. Ñðåäè ïðî÷åãî, îíà îêàçàëàñü îäíèì èç ïåðâûõ âðà÷åé, óêàçàâøèõ íà âðåä êóðåíèÿ â ïðèñóòñòâèè äåòåé, äëÿ äåòåé âäûõàþùèõ äûì. Òàêæå îíà ðåçêî êðèòèêîâàëà ïðè¸ì íàðêîòèêîâ, óïîòðåáëåíèå êîôå è àëêîãîëÿ áåðåìåííûìè æåíùèíàìè è âîîáùå. Ë.Äåíìàðê ñ÷èòàëà, ÷òî óïîòðåáëåíèå êîðîâüåãî ìîëîêà íå ïðèíîñèò ïîëüçû äåòÿì, à âìåñòî òîãî, ÷òîáû ïèòü ñîêè, ðåêîìåíäîâàëà åñòü îâîùè.
Ëåéëà Äåíìàðê ÿâëÿåòñÿ îáëàäàòåëåì ìíîãî÷èñëåííûõ íàãðàä è òèòóëîâ, â òîì ÷èñëå, â 2000 ãîäó îíà ïîëó÷èëà çâàíèå ïî÷åòíîãî äîêòîðà Óíèâåðñèòåòà Ýìîðè â Àòëàíòå, à â 1953 ãîäó — çâàíèå «Æåíùèíà ãîäà» â Àòëàíòå. Åå ìóæ, ïðîôåññèîíàëüíûé áàíêèð, óìåð â 1990 ãîäó â âîçðàñòå 91 ãîäà.
Áûòü õîðîøåé ìàòåðüþ èëè îòöîì — åäèíñòâåííàÿ ñòîÿùàÿ ðàáîòà íà Çåìëå (Ëåéëà Äåíìàðê)
À åå âûñêàçûâàíèÿ î âîñïèòàíèè äåòåé ÿâëÿþòñÿ î÷åíü èíòåðåñíûìè è çàñëóæèâàþùèìè âíèìàíèÿ.
Ëåéëà Äåíìàðê óìåðëà 1 àïðåëÿ 2012 â âîçðàñòå 114 ëåò è 2-õ ìåñÿöåâ. Åå ìàòü óìåðëà â 45 ëåò, îòåö — íà 20 ëåò ïîçæå. Ëåéëà ïîëó÷èëà îáðàçîâàíèå ïåäàãîãà. 1928-ãî çàêîí÷èë ìåäèöèíñêóþ øêîëó. ×åðåç òðè äíÿ ïîñëå ïîëó÷åíèÿ äèïëîìà âûøëà çàìóæ çà áàíêèðà Äæîíà Äåíìàðê. 1935 ïîëó÷èëà ïðåìèþ çà èññëåäîâàíèÿ ïî äèàãíîñòèêå, ëå÷åíèþ è âàêöèíàöèè êîêëþøà. 1953-ãî ñòàëà «Æåíùèíîé ãîäà» â Àòëàíòå. Àâòîð êíèãè îá óõîäå çà äåòüìè «Êàæäûé ðåáåíîê äîëæåí èìåòü øàíñ». Íà ïåíñèþ âûøëà â 2001-ì — èç-çà ïðîáëåì ñî çðåíèåì . Åæåäíåâíî â òå÷åíèå 70 ëåò îñìàòðèâàëà 15-25 ïàöèåíòîâ. Äåòåé íàçûâàëè àíãåëàìè. ÍÅ ÑÎÂÅÒÎÂÀËÀ ÁÅÐÅÌÅÍÍÛÌ ÏÈÒÜ ÊÎÔÅ, À ÄÅÒßÌ ÄÀÂÀÒÜ ÊÎÐÎÂÜÅ ÌÎËÎÊÎ. Íå óïîòðåáëÿëà ñàõàð. Ïèëà òîëüêî âîäó.
Íèæå ïðèâåäåíû íåêîòîðûå öèòàòû Ëåéëû:
Ñåêðåò äîëãîé æèçíè — ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ è ëþáèòü âñå, ÷òî äåëàåøü. Êîãäà äåëàåøü òî, ÷òî íå ëþáèøü — ýòî ðàáîòà. Êîãäà çàíèìàåøüñÿ ëþáèìûì äåëîì — ýòî èãðà. ß íå ðàáîòàëà íè äíÿ â ñâîåé æèçíè.
Áîãàòñòâî — ýòî êîãäà ó òåáÿ åñòü ÷òî îòäàòü òåì, êòî íóæäàåòñÿ. Åñëè áû ó ìåíÿ áûë ìèëëèîí, ðàçäàëà áû åãî áåäíûì.
Íóæíî î÷åíü ìíîãî ãëóïûõ ëþäåé, ÷òîáû áîãàòûå ñòàíîâèëèñü åùå áîãà÷å.
Íèêîãäà íå áåðè íè÷åãî, çà ÷òî íå ñìîæåøü çàïëàòèòü.
Ìíîãèå äóìàþò î çàâòðàøíåì äíå. Íî ñòîèò ëè? Çàâòðà ìîæåò íå íàñòóïèòü.
Áûòü õîðîøåé ìàòåðüþ èëè îòöîì — åäèíñòâåííàÿ ñòîÿùàÿ ðàáîòà íà Çåìëå. Ñàìîå äîðîãîå, ÷òî ìîãóò èìåòü äåòåé â ñâîåé æèçíè — ðîäèòåëè.
Êîãäà ðåáåíîê ïåðåñòàåò ñîñàòü ìàìèíó ãðóäü: íè ÷àÿ, íè êîôå, íè êîêà-êîëû. Òîëüêî âîäà. Îò êîðîâüåãî ìîëîêà äåòè ñòàíîâÿòñÿ àíåìè÷íûìè. Òåëåíîê, êîãäà ïåðåñòàåò ñîñàòü âûìÿ, èäåò íà ïàñòáèùå. Îí åñò òîëüêî òðàâó. È êàêèì çäîðîâûì, ñèëüíûì âûðàñòàåò. ß íèêîãäà íå ïðîáîâàëà êîêà-êîëû, ÷àÿ èëè êîôå. Ñ 7 ìåñÿöåâ ïèëà òîëüêî ÷èñòóþ âîäó.
Áûâàåò, ìàìà æàëóåòñÿ: «Íó, ïî÷åìó ìîé ðåáåíîê òàê ñäåëàë?». À ÿ ãîâîðþ: ïîñìîòðèòå â çåðêàëî. Äåòè, êàê ãóáêà, âïèòûâàþò âñå, ÷òî âèäÿò.
Âîñïèòàíèå âûøëî èç ìîäû. Äåòè íå ïîëó÷àþò ñîâåòîâ îò ðîäèòåëåé. Òå íå íàïðàâëÿþò ñâîèõ ÷àä.
Áûòü æåíùèíîé — ïðåêðàñíî. Íèêîãäà íå áûëî ñîìíåíèé ïî ýòîìó ïîâîäó.
Íå áåäíîñòü âðåäèò ëþäÿì, à íåäîñòàòîê âíèìàíèÿ, áåçðàçëè÷èå.
ß âñåãäà î÷åíü âíèìàòåëüíî ïðèñëóøèâàëàñü ê òîìó, ÷òî ãîâîðèë ìóæ. Äåëàëà ñ óäîâîëüñòâèåì âñå, ÷òî ïðîñèë. Îí òàê æå. ß ëþáèëà ãîðû è êåìïèíã. Îí — òîæå. Íàì áûëî âåñåëî æèòü âìåñòå.
Íèêîãäà íå äåëàéòå è íå ãîâîðèòå òîãî, î ÷åì îäíàæäû çàõîòèòå çàáûòü.
 ëþáîé ñèòóàöèè íàäî ñîõðàíÿòü ÷óâñòâî þìîðà.
Íå áåðèòå íà ðóêè ìëàäåíöà, êîòîðûé ïëà÷åò. Âû ìîæåòå ïîäíÿòü, ïðîâåðèòü ñóõîé ëè îí, íî íå íÿí÷èòü. Ðåáåíîê äîëæåí ïëàêàòü äî 8 ÷àñîâ â äåíü. Ýòî ÷àñòü ðàçâèòèÿ åãî ëåãêèõ. Ïîçâîëüòå åìó ïëàêàòü, ïîêà ìàë. Èíà÷å áóäåòå ïëàêàòü âû, êîãäà âûðàñòåò.
Íå óòâåðæäàþ, ÷òî ìîè ìåòîäû åäèíñòâåííî ïðàâèëüíûå. Íèêîãäà íå ñêàæó äðóãîìó ñïåöèàëèñòó, ÷òî åãî ðåöåïò îøèáî÷åí. Âûáîð — çà ðîäèòåëÿìè. Òîëüêî îíè ìîãóò çíàòü, ÷òî ëó÷øå äëÿ ðåáåíêà. ß ïðàêòèêîâàëà ïåäèàòðèþ 75 ëåò. Âñå âðåìÿ ýòè ìåòîäû ñðàáàòûâàëè.
Êî ìíå íå çàïèñûâàþòñÿ íà ïðèåì. Íèêîãäà íå çíàåøü, êîãäà ðåáåíêó ñòàíåò ïëîõî.
Õîòåëè áû âû öåëûé äåíü ëåæàòü è æåâàòü ðåçèíó? Íåò. Òîãäà ïî÷åìó äåòÿì äàåòå ïóñòûøêó?
Ñàìîå âàæíîå, ÷òî âû ìîæåòå ñäåëàòü — èìåòü ïîçèòèâíîå âëèÿíèå ìèíèìóì íà îäíîãî ÷åëîâåêà. Íàøå áëàãîñëîâåíèå æèòü èìåííî â ýòîì ìèðå, èìåííî ñåé÷àñ. Ìû ìîæåì ãîâîðèòü, ÷òî âñå ïëîõî. Íî âñå ïëîõî áóäåò ïîòîì. Òàì.
| Ðóáðèêè: | ÌÓÄÐÎÑÒÜ ÂÅÊÎÂ/ìóäðåöû ìèðà ñåãî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |