Êóëèíàðèÿ> ...
ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÅ - (0)300 ã ñâèíèíû (íà êîñòî÷êå) 50 ã áåëûõ ñóøåíûõ ãðèáîâ 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà ...
ÐÅÖÅÏÒ ÑÎÓÑÀ *ÁÀÐÁÅÊÞ* - (0)Ïèêàíòíûé ðåöåïò äëÿ äóõîâêè èëè ãðèëÿ. Èíãðåäèåíòû íà 1 êã ñâèíûõ ðåáåð èëè ê...
ÊÎÒËÅÒÊÈ ÏÎ-ÐÈÌÑÊÈ Â ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ - (0)Êîòëåòêè ïî-Ðèìñêè â òîìàòíîì ñîóñå — ýòî ñòàðèííîå Ðèìñêîå áëþäî. Ãîòîâèëè åãî êàê ïðà...
ÑÂÈÍÈÍÀ Ñ ÀÉÂÎÉ È ÒÛÊÂÎÉ - (0)Ñâèíèíà - 700 ã, àéâà - 2-3 øò., ëóê - 1 øò., êóñî÷åê...
ÒÛÑß×ÅËÈÑÒÍÈÊ |

Achilléa millefólium
Ðóññêîå íàçâàíèå: Òûñÿ÷åëèñòíèê; óêðàèíñêîå: Äåðåâié, êðîâàâíèê;
Ñåìåéñòâî: Compositae - ñëîæíîöâåòíûå.
Âñåì èçâåñòíîå ðàñòåíèå, óïðóãèé ñòåáåëü åãî äîðàñòàåò äî 50 ñì. Êîðíåâèùå ïîëçó÷åå ñ ïîáåãàìè. Ñòåáåëü ïðÿìîé, íåìíîãî âîëîñèñòûé, êàê è ëèñòüÿ. Ëèñòüÿ äâîÿêîïåðèñòûå. Öâåòû îáûêíîâåííî áåëûå, íî âñòðå÷àþòñÿ (ðåäêî) ðîçîâûå èëè ñ ôèîëåòîâûì îòòåíêîì, ìåëêèå, âî ìíîãèõ ïðîäîëãîâàòûõ ñëîæíûõ ùèòêàõ. Çàïàõ ðàñòåíèÿ áàëüçàìè÷åñêèé, ïðèÿòíûé. Öâåòû ïàõó÷èå, íà âêóñ ãîðüêèå. Öâåòåò ñî âòîðîé ïîëîâèíû ìàÿ äî êîíöà ëåòà. Ðàñïðîñòðàíåí âî âñåõ îáëàñòÿõ, îáûêíîâåííî ïî ëóãàì, ïîëÿì, ìåæàì, ó äîðîã, ïî ñêëîíàì, êóñòàðíèêàì, ëåñàì.
Ñáîð. Öâåòû ñîáèðàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ, à ëèñòüÿ â êîíöå àïðåëÿ è â ìàå.
Ñ÷èòàþò, ÷òî ðàñòåíèå óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, ïðèîñòàíàâëèâàåò êðîâîòå÷åíèå, ñïîñîáñòâóåò ïðàâèëüíîìó îáìåíó âåùåñòâ.
Ó ï î ò ð å á ë å í è å. Òûñÿ÷åëèñòíèê óïîòðåáëÿåòñÿ êàê â íàó÷íîé, òàê è â íàðîäíîé ìåäèöèíå.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îí ÿâëÿòñÿ î÷åíü ïîïóëÿðíûì ñðåäñòâîì. Åãî óïîòðåáëÿþò êàê âíóòðü, òàê è êàê íàðóæíîå ñðåäñòâî.
 í ó ò ð ü. ×àé èç ëèñòüåâ òûñÿ÷åëèñòíèêà ïüþò ïðè ãåìîððîå, ÷èðüÿõ è ñëàáûõ ìåñÿ÷íûõ. Äîçà - 30.0 ã íà ëèòð âîäû.
Ñîê èç ëèñòüåâ òûñÿ÷åëèñòíèêà ñ ìåäîì, ïî 3 ÷àéíûõ ëîæå÷êè â äåíü ïðèíèìàþò äëÿ óñèëåíèÿ àïïåòèòà, óëó÷øåíèÿ îáìåíà âåùåñòâ, ïðè áîëåçíè ïå÷åíè è æåíñêèõ áîëåçíÿõ.
Í à ð ó æ í î. Ñîê, âûæàòûé èç ëèñòüåâ òûñÿ÷åëèñòíèêà è íàíåñåííûé íà ñâåæóþ ðàíó, îñòàíàâëèâàåò êðîâîòå÷åíèå è ñïîñîáñòâóåò çàæèâëåíèþ. Äåéñòâèå ñîêà â îòíîøåíèè çàæèâëåíèÿ ðàí î÷åíü ýôôåêòèâíî. Ñòàðûå ÿçâû, äîëãî ãíîÿùèåñÿ ðàíû, ÷èðüè è ïð. Óñïåøíî èçëå÷èâàþòñÿ ñîêîì èç òûñÿ÷åëèñòíèêà. Çèìîþ ïî÷òè òàêîå æå äåéñòâèå, êàê ñîê ñâåæèõ ëèñòüåâ, îêàçûâàåò íàïàð èç öâåòîâ ýòîãî ðàñòåíèÿ ñ ïðèìåñüþ 1/3 ïî âåñó öâåòîâ ðîìàøêè.  ýòîì æå íàïàðå õîðîøî ìûòü ëèöî, îñîáåííî ìîëîäûì æåíùèíàì.
Êîæà ïðèîáðåòàåò áàðõàòèñòîñòü è ìàòîâûé öâåò.
Ìåëêî ïîðåçàííûå ëèñòî÷êè òûñÿ÷åëèñòíèêà, ñìåøàííûå ñ òîë÷åíûì ÿ÷ìåíåì è íåñêîëüêèìè çåðíàìè ãîðüêîãî ïåðöà, ñ÷èòàþòñÿ ïðåêðàñíûì êîðìîì äëÿ èíäþøàò.
ÐÅÖÅÏÒÛ
1. Ïðè ñèëüíûõ ñåðäöåáèåíèÿõ âûïèâàþò åæåäíåâíî ïî äâå ðþìêè ñëàáîãî âèíà, â êîòîðîå âëèòî 24 êàïëè ñîêà èç òûñÿ÷åëèñòíèêà è 24 êàïëè ñîêà èç ðóòû íà îáå ðþìêè âèíà.
2. Ïðûùè íà òåëå, ÷èðüè è ñûïè, êàê ñ÷èòàþò â íàðîäå, íóæíî ëå÷èòü ïóòåì î÷èùåíèÿ êðîâè, à äëÿ ýòîé öåëè óïîòðåáëÿþò íàïàð èç ñëåäóþùåé ñìåñè òðàâ: øàëôåÿ, ïîëûíè è ðîçìàðèíà ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå; òûñÿ÷åëèñòíèêà , ÿãîä ìîææåâåëüíèêà, ïîäîðîæíèêà
ëàíöåòîëèñòíîãî, êðàïèâû áîëüøîé, çâåðîáîÿ è öåíòàâðèè - ïî 2 ëîæêè; õâîùà - 3 ëîæêè. Âñå ñìåøèâàþò, áåðóò èç ýòîé ñìåñè 4 ñòîëîâûõ ëîæêè, êàæäàÿ ñ âåðõîì, çàëèâàþò 1 ëèòð êèïÿòêà è ïàðÿò öåëóþ íî÷ü; äíåì â 8 ïðèåìîâ âûïèâàþò âåñü ýòîò íàïàð.
3. Ïðè âîñïàëåíèè ìî÷åâîãî ïóçûðÿ ðåêîìåíäóþò ïèòü îòâàð èç òàêèõ ðàñòåíèé: Òûñÿ÷åëèñòíèêà - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè, ìàíæåòêè - 1 ëîæêó,
êîðíÿ àèðà - 1 ëîæêó, áåðåçîâûõ ïî÷åê - 2 ëîæêè, ëèñòüåâ òîëîêíÿíêè - 2 ëîæêè. Ýòîé ñìåñè áåðóò 2 ñòîëîâûõ ëîæêè, çàëèâàþò 2,5 ñòàêàíà ñûðîé âîäû è êèïÿòÿò 5-7 ìèíóò; îòñòàâëÿþò ñ îãíÿ è ÷åðåç ïîë÷àñà ïðîöåæèâàþò. Âåñü ýòîò îòâàð âûïèâàþò çà äåíü â 4 ïðèåìà.
4. Ñèëüíûå áîëè â æåëóäêå (ñïàçìû) óñïîêàèâàþò ïðè óïîòðåáëåíèè ÷àÿ èç ñìåñè öâåòîâ ðîìàøêè è òûñÿ÷åëèñòíèêà, ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå íà ñòàêàí êèïÿòêà. Ïðè ýòîì íà îáëàñòü æåëóäêà êëàäóò ãðåëêó.
5. ×àé èç öâåòîâ òûñÿ÷åëèñòíèêà ïüþò (ïî 3 ñòàêàíà â äåíü) ïðè ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ è ïðè êðîâîõàðêàíüå.
6. Ïðè âçäóòèè æèâîòà î÷åíü õîðîøèì ñðåäñòâîì ñ÷èòàåòñÿ îòâàð èç ñìåñè ñëåäóþùèõ òðàâ: ñåìÿí òìèíà - 2 ëîæêè, ñåìÿí óðîïà -1 ëîæêà, ëèñòüåâ òûñÿ÷åëèñòíèêà - 2 ëîæêè, ìåëêî ïîðåçàííîé ñîëîìû - 3 ëîæêè, êîðíÿ àèðà - 1 ëîæêà è êðóïíî ïîòåðòîãî êîðíÿ âàëåðèàíû - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà. 3 ñòîëîâûõ ëîæêè ýòîé ñìåñè, êàæäàÿ ñ âåðõîì, çàëèâàþò 3 ñòàêàíàìè ñûðîé âîäû. Êèïÿòÿò 15 ìèíóò. Âûïèâàþò ïî 3 ñòàêàíà çà äåíü.
Íåñêîëüêî ðåöåïòîâ äëÿ íàðóæíîãî óïîòðåáëåíèÿ:
1. Ïðè âîñïàëåíèè êîæè ê áîëüíîìó ìåñòó ïðèêëàäûâàþò èñòîë÷åííûå è ïðåâðàùåííûå â ìàññó ëèñòüÿ òûñÿ÷åëèñòíèêà èëè ñìàçûâàþò ýòè ìåñòà ìàçüþ èç òûñÿ÷åëèñòíèêà: Ãîðñòü öâåòîâ è ëèñòüåâ òûñÿ÷åëèñòíèêà ðàñòèðàþò â îäíîðîäíóþ ìàññó è ñìåøèâàþò ñ íåñîëåíûì òîïëåíûì ñâèíûì ñàëîì. Òî÷íî òàê æå ïðèãîòîâëÿåòñÿ è ìàçü èç îêîïíèêà, òîëüêî âìåñòî ëèñòüåâ è öâåòîâ áåðóò ðàñòåðòûé êîðåíü îêîïíèêà. Ìàçü ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèãîòîâëÿòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè è ëó÷øå âñåãî ïðèìåíÿòü ñâåæåïðèãîòîâëåííóþ.
2. ×àñòî ñëó÷àåòñÿ, ÷òî, ðàáîòàÿ â ñàäó èëè îãîðîäå, ïðèõîäèòñÿ ïîðàíèòüñÿ. Ãäå ÷åãî èñêàòü? Òîãäà èùóò òûñÿ÷åëèñòíèê, áåðóò åãî ëèñòüÿ (îíè ñî÷íåå öâåòîâ), êðåïêî ðàçìèíàþò â (ïî âîçìîæíîñòè ÷èñòûõ) ïàëüöàõ è ïðèêëàäûâàþò ê ðàíàì. Ïîñëå ýòîãî â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ðàíà çàæèâàåò çà 3-4-5 äíåé áåç ñëåäà íàãíîåíèÿ. Âîò ïî÷åìó ýòî ïðåêðàñíîå ðàñòåíèå íàðîä íàçûâàåò "êðîâàâíèê".
Õ ð à í å í è å. Òðàâà, ëèñòüÿ è öâåòû òûñÿ÷åëèñòíèêà, âûñóøåííûå â òåíè, õðàíÿòñÿ â æåñòÿíûõ êîðîáêàõ.
| Ðóáðèêè: | ßÃÎÂÑÊÈÅ ÑÍÀÄÎÁÜß/Òðàâóøêè-ìóðàâóøêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |