Применяется калина  как чаенапиточное растение, а из семян ее ягод знатоки готовят превосходный суррогат кофе.

 

    Калиново-яблочный чай

Калина, плоды -1 ст. ложка
Яблоки -1 шт.
Ягоды и мелко порезанное яблоко положить в заварочный чайник, залить кипятком. Пить как обычный чай.

    Калиновый кофе
Высушенные семена поджарить до светло-коричневого цвета и перемолоть на кофемолке. Заваривать обычным способом.

      Грудной чай
Калина, цветки и листья - 2
Коровяк, цветки - 1
Осока парвская, трава - 3

Мать-и-мачеха, листья и цветки - 2
Вереск, трава - 2
Крапива двудомная, листья - 2
На 1 л кипятка — 6 столовых ложек сбора. Пить равными порциями 4 раза в день. Применяют при хроническом бронхите, бронхоэктазах легких с легочным сердцем, одышкой и приступами удушья, болями в грудной клетке, низким гемоглобином крови и частыми пневмониями.

    Желудочный настой
На 1 л воды - 4 столовые ложки ягод. Настаивать в течение 1 месяца в холодной родниковой воде. Процедить Пить равными порциями 3 раза в день за 30 минут до еды. Рекомендуется при низкой или нулевой кислотности желудочного сока.

     Противораковый чай

Калина, ветки с ягодами
На 1 стакан кипятка - 1 чайная ложка измельченного сырья. Прокипятить, настоять. Пить равными порциями 3 раза в день за 30 минут до еды.

Свежие ягоды калины красной, настой из них или настой из веток калины с ягодами принимают внутрь при гастритах с пониженной кислотностью и в целях профилактики рака желудка.

Плоды калины, растертые с сахаром, или сок принимают для успокоения болей в сердце и при гипертонии. Но действие калины лучше проявляется в сборах или в чаях, употребляемых без ограничения.

 

   Чай при простуде
На 1 стакан кипятка — 1чайная ложка измельченных цветков калины. Пить равными порциями 3—4 раза в день до еды, можно с медом.

«Калина» — древнеславянское слово, обозначающее, по одной версии, кустарник, растущий на болоте, по другой — указывающее на ярко-красный,  как бы раскаленный цвет плодов. У многих славянских народов калина считалась символом девичьей красоты, любви и счастья.