Запеканка "МАКАРОША"

Готовим вкусняшку, Просто и быстро, для тех у кого времени мало - это как раз то.

взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим

берём пачку отваренных спагетти (у меня капеллини) и перемешиваем их с яичной массой
выкладываем в смазанную форму

на них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)
солим и перчим

потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза

последний слой - тёртый сыр

Всё,готово!

subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/2103964/

Запеканка из хлеба.

Если у Вас остался чёрствый хлеб, то для него есть отличное применение, такое как хлебная запеканка. Готовится очень просто и из самых простых и доступных продуктов. Получается очень вкусно - попробуйте!

 

Ингредиенты:

6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба
2 ст. ложки оливкового масла
250 гр ветчины или бекона
1 луковица
250 гр свежих грибов
4 яйца
1 чашка (250 мл) сметаны
200 гр сыра, натереть
Соль, перец

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368165783

Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.

В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.

В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем немного сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.

Также очень быстро можно приготовить такие запеканки как:

Запеканка "МАКАРОША"

Запеканка из трёх продуктов

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Сосиски в тесте, но в каком!

Опять я к Вам с быстрым , вкусным и очень красивым блюдом. Сосиски в тесте, но как они делаются с этим Вы сможете познакомиться с рецептом ниже. Без особых хлопот. Это очень вкусно- попробуйте.

 

Ингредиенты:

2/3 стакана муки
1 яйцо, взбить
Щепотка соли
300 мл молока
400 гр сосисок
1 ст. ложка растительного масла

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368178333

Перемешиваем муку с солью. Добавляем яйцо, половину молока и хорошо мешаем, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Разогреваем духовку до 220С. Берем форму, размером примерно 20х25 см, смазываем маслом, кладем сосиски, которые сверху тоже смазываем раст.маслом и ставим запекать на 10 минут. Затем вытаскиваем, быстро заливаем приготовленным тестом и снова ставим запекаться минут на 30.

Подаются горячими. Вместо сосисок можно использовать колбаску или мясные фрикадельки.

Интересные находки от Шрека Лесного

ОГУРЦЫ БЫСТРОГО ПОЕДАНИЯ

ОГУРЦЫ БЫСТРОГО ПОЕДАНИЯ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Для приготовления вам потребуются: -огурцы свежие — 4кг -сахар - 1 стакан сахар -уксус — 1 стакан -растительное масло(рафинированное) — 1 стакан -соль - 2 ст. ложки -чеснок тертый — 2 ст. ложки -черный молотый перец — 1-2 г -большой пучок укропа Способ приготовления: Читать далее

 

Как приготовить плавленный сырок в домашних условиях

Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком

Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.

Читать далее...

Новогодний рецепт «Нарядная картошка по-шведски»

 Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.

 

1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

Источник: ИНтернет

Простой, вкусный и красивый гарнир...





картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.

Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...


К чему не подашь - всё будет вкусно...

Лимонно-лаймовый курд

На днях мне вспомнился один рецепт, которым пользуюсь каждую зиму - лимонный курд. Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение, очень рекомендую, если кто не пробовал :).
Вообще,  по сути это что-то типа заварного крема из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, и  вариантов использования его просто масса. Из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. Ну, и мой любимый способ - ложкой из банки да под чаёк :). А буквально вчера пробовала его запекать как начинку в печеньях - замечательно вышло.
Иногда я добавляю лаймы, когда есть в наличии, по-моему, они смягчают излишнюю кислоту. А какой солнечный вид!

Читать далее...

ПИТАНИЕ МЯСОМ

ПИТАНИЕ МЯСОМ.

Для того чтобы понять глубинный смысл какого-либо явления, порой достаточно как следует рассмотреть слово, явление это описывающее.

Рассмотрим этимологию слова «Мясо».
Русское слово «Мясо» имеет происхождение от санскритского слова «Мамса», которое, в свою очередь, состоит из двух слов: «Мам» - означает «Меня», «Са» означает «Он».

На дневнерусском «Мя« означает «Я», «Со» означает «Подобный».

Обращение к английскому языку еще более упрощает постижение смысла: «Meat» («Мясо») = «Me» («Меня», «Себя») + «Eat» («Поедать», «Кушать»).

Как видим, дословно, «Мясо» означает «он (ест) меня», «подобный мне», «поедать себя».

В зависимости от уровня сознания, и от понимания степени ответственности за свои поступки, один человек согласится с этим утверждением и скажет, что слово «Мясо» означает поедание живых организмов, подобных по своему физическому строению человеческому, но ничего более; другой выявит взаимосвязь между поеданием мяса сейчас и возникновением по этой причине какой-либо болезни в будущем, которая начнёт поедать жизненную энергию уже самого человека; третий будет размышлять о том, что, как он поедает чью-то плоть сейчас, так и его плоть будут поедать в будущем и т.д.

Ода шроту...:)))))

Беззастенчиво пользуясь тем, что налицо все признаки классического ОРЗ, решила сегодня отложить всякие мысли о работе. Сразу освободилось время для важного (на мой взгляд) поста о несомненных и проверенных на личном опыте достоинствах продукта, называемого ШРОТ РАСТОРОПШИ. А то вдруг кто не знает, вдруг я одна регулярно поедаю этот кладезь витаминов?;)

Итак, беру аптекарскую бумажку и с умным видом цитирую:

Расторопша - старинное народное средство, применяемое со времён Авиценны. Это растение имеет сложный биохимический состав, поэтому так разносторонне её действие. Самым ценным компонентом расторопши является силимарин (силибин) - редко встречающееся в природе вещество, способное не только защитить клетки организма, но и восстановить их. Особенно ярко это проявляется в отношении клеток печени.
Читать далее...

Постное тесто для вареников...

 

Постное тесто для вареников - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1403:postnoe-testo&catid=64:2009-08-23-15-07-58&Itemid=1502

Я предлагаю вам два варианта постного теста. Скажу по секрету, часто я пользуюсь этими рецептами для пельменей и мантов - тесто получается эластичное, тонкое, не рвется и не расползается в кипятке!

Читать далее...

Сырный пирог-лепешка. Готовится за 15 минут :)

Сырная лепешка-пирог
Очень сытная, быстра и этична в приготовлении .

Нам потребуется:
Для теста:
• мука - 2 стакана
• соль - 0,5 чл
• сода - 0,3 чл
• йогурт (обычный, не сладкий) - 170г (или кефир)
• специи - по вкусу
• оливковое масло - столовая ложка
Для начинки:
• сыр - 300 г
• творог - 100 г
• зеленушка - по вкусу
• специи - по вкусу. ( я выбрала итальянские травы. Базилик и орегано. И добавила асафетиды. И в начинку, и в тесто)
• растительное масло для жарки

Рецепт

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

 

Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР!

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет...  Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...


Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл

Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
  
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

Читать далее...

Домашний шоколадный сироп

Домашний шоколадный сироп
 

  Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.

           Ингредиенты

          1/2 чашки какао-порошка

          1 чашка воды

           2 чашки сахара

          1/8 ч.л. соли

          1/4 ч.л. ванилина

Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев.
 
 Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.  

Источник

Автор перевода: Мария Правикова

         

 

творчество

бросила я скрап,но душа видно требует свое
и вот я с большим удовольствием творю...конфетки

-финики(измельченные в блендере)
-изюм+грецкие орехи+миндаль+кунжут(все вместе измельчила в блендере)
потом все смешала и просто к этой основной массе добавляла по желанию вкусненькое (измельченные тыквенные семечки,курагу,корицу)
панировка разная-кокосовая стружка,стружка миндаля,шоколадное печенье,какао


еще вкусняшечки

выкройки

Читать далее...

Бант без узлов. МК

Источник: http://stranamasterov.ru/node/45470

шторы мастер класс

Урок 2. Делаем бантовую складку


Урок 2. Закладываем бантовую складку.

Многие текстильные изделия можно украшать красивыми фалдами, которые создаются складками. К этим изделиям относятся гардины, портьеры, ламбрекены, оборки на покрывалах, чехлах диванов и стульев.
Самое трудное - правильно рассчитать соотношение количества ткани с количеством и глубиной закладываемых складок и промежутками между ними.
Рассмотрим это на примере пошива штор с бантовыми складкамиПрямой ламбрекен в бантовую складку и гардина.



Ламбрекен прямой формы с заложенными бантовыми складками.
Гардина из вуали также заложена бантовыми складками.
Ламбрекен асимметричной формы с заложенными бантовыми складками.
Гардина, заложенная бантовыми складками.


Принципиальная схема бантовых складок.




Рисунок 1. - схема бантовой складки 1 к 2,
т.е. ткани в 2 раза больше , чем длина карниза или ширина шторы или другого изделия в готовом виде .

а- ширина банта
b- промежуток между бантами, при соотношении 1 к 2 (1:2)→ а=в


Рисунок 2. - схема бантовой складки 1к 2,5, т.е. ткани в
2,5 раз больше, чем должна быть ширина готовой шторы.

а- ширина банта
b- промежуток между бантами, при соотношении 1 к 2.5 (1:2.5)→ а=b/2


Рисунок 3. - схема бантовой складки 1 к 3, т.е. ткани в три раза больше готовой ширины шторы.
а - ширина банта
b = 0.


Из приведённых схем бантовых складок видно, что при наибольшем количестве ткани по отношению к ширине готового изделия ( соотношение 1:3) - складки идут одна за одной без промежутков. Чем меньше ткани - тем больше промежутки.
Общие обозначения Q, W, V для всех трёх предыдущих рисунков относятся не к рассчёту складок, а к подготовке ткани к закладыванию складок:
Q - ширина подворота верхнего края ткани на изнанку. Выбирается в зависимости от того, какой ширины будет тесьма шторная ( W) , которой мы собираемся застрачивать банты. Так же учитывается расположение на тесьме петель ( петли могут быть с краю тесьмы или по середине) для того, чтобы решить нужен ли нам дополнительный отступ (V) от края ткани до верха тесьмы шторной. Величина V момет быть = 0 или быть больше, если необходимо закрыть тканью крючки, на которых будет висеть штора. Q=W+V

Схема разметки бантовой складки на ткани

Рисунок 4. Схема разметки бантовой складки на ткани.

Обозначения всех рисунков и формулы вычислений можно увидеть в таблице, представленной ниже.
Рассмотрим пример расчёта бантовой складки пользуясь приведённой таблицей.
Допустим,
-мы имеем ткань в количестве 800 см ( в таблице все измерения приведены в сантиметрах), смотрим строку №7, столбец №3: Т=800;
- пусть длина карниза у нас , а следовательно и предполагаемая ширина готовой шторы должна быть 300 см Y= 300 (cм. столбец 4 строки 7);
-Вычисляем коэффициент бантовки: N=T/Y → cтолбец 1 строки7 → N=2.67;
-задаём ширину подшивки боков (кромки)→ е=1,5 согласно строки 7 и столбца 6;
-задаём ширину загиба бокового края под тесьму. Обычно эта величина не меньше ширины банта. У нас f=8 - смотрим столбец 7 строки 7;
-задаём ширину банта: а=8 см согласно столбца 8 и строки 7;
-задаём предположительноё расстояние от края шторы до начала первого банта "с"- столбец 11 строки 7. Рекомендуется его выбирать не менее 8 см.
-Задаём предположительное количество бантовых складок. У нас К=29 - столбец 10 строки 7.
Причём, количество бантов надо задать так ( методом подбора), чтобы в результате дальнейших вычислений разница между наличным количеством ткани и требуемым ( величина "Р", столбец 15) не имела отрицательного значения и была не более "2а"(две ширины банта).
После того, как мы задали какое-то значение "К", занимаемся вычислением:

- величины "b" - промежутка между бантами, столбец 9. В нашем случае, строка 7: b=1,7
- величины "С" - расстояние от края шторы до первого банта расчетное- столбец 12 (по строке 7-это =10,2);
- величины "L"-ширина шторы с подшитыми и завёрнутыми под тесьму боками-столбец 4 ( по строке 7- это 828 см;
- величины "М" - требуемый метраж ткани для бантовки - столбец 3 ( в нашем случае, по строке 7 - это 786 см)
- И наконец, проверочной величины Р =Т-М, столбец 15. В нашем случае по строке 7 Р=14 см.
Полученная величина не имеет отрицательного значения и не более 2а (16см), Таким образом, количество бантов подобрано правильно.

СВАГ "КОЛОС"

Мастер класс Людмилы Кирилловой.





СВАГ «КОЛОС» 1.На монтажной доске сформировать правильный равносторонний сваг.
2.Нанести мелом складки с изнаночной стороны.
3.Сколоть образовавшиеся из складок плечи булавками, снятьего с монтажной доски.
4.Положить сваг на стол, и не раскалывая, срезать излишки тканина плечах свага.
5.Вытащить булавки.Перевернуть сваг изнаночной стороной вверх. Для того, чтобы сделать сваг«КОЛОС», разрезать заготовку по отмеченным мелом линиям складок по 1/3 длины скаждой стороны.
6.Линии разреза обработать на оверлоке или строчкой«зиг-заг». Обработать сваг.
7.При сборке ламбрекена собирать складки рядом расположенных свагов поочередно в «КОЛОС» (Взято из интернета)

Ещё один способ:Закладываем равносторонний сваг (в данном варианте ширина свага 140см), поворачиваем сваг на изнаночную сторону и делаем разрезы от плеча свага к центру примерно на 1/3 длины по линии внутреннего сгиба складок. В данной модели величина разреза нижней складки около 50 см, верхней около 15 см. Разрезы обработаны на оверлоке. А затем их поочередно переплетать нужно, чтобы получилось, как на модели. В этом варианте в светлом сваге разрезы с обеих концов, а в темных свагах разрезы на сторонах, которые касаются светлого свага. Пробуйте, вопросы появятся, отвечу. Удачи! Сваг называется "КОЛОС"