


Î×ÅÍÜ ÁÛÑÒÐÛÉ È ÂÊÓÑÍÛÉ ÐÓËÅÒ ÇÀ ÏÎË×ÀÑÀ |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà
ßéöî- 1 øò.
Ìîëîêî ñãóùåííîå- 150 ã
Êðàõìàë-20 ãð
Ìóêà -70 ã
Ðàçðûõëèòåëü-1 ÷.ë.
Âàíèëèí 1,5 ã
Äëÿ êðåìà
âàðåíüå — ëþáîå
èëè
Ìîëîêî ñãóùåííîå — 150 ã
Ìàñêàðïîíå — 200ãð.
Êåøüþ — 100 ãð.
Ñãóù¸íêó âçáèòü ñ ÿéöîì è ïîñòåïåííî äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ âàíèëèíîì è êðàõìàëîì.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì è âûëèâàåì òåñòî, ðàçðàâíèâàåì íîæîì â òîíêèé ñëîé. Âûïåêàåì ïðè 180 Ñ â òå÷åíèå 10-12 ìèíóò. Âàæíî — íå ïåðåäåðæàòü!
Äëÿ êðåìà: âçáèòü ìàñêàðïîíå ñî ñãóù¸íêîé.
Ãîðÿ÷èé êîðæ îñòîðîæíî ñâîðà÷èâàåì è îñòàâëÿåì äëÿ îñòûâàíèÿ. Çàòåì ðàçâîðà÷èâàåì êîðæ è ñìàçûâàåì êðåìîì, ïîñûïàåì îðåõàìè, è çàíîâî ñâîðà÷èâàåì. Ñâåðõó ðóëåò ñìàçûâàåì îòñòàâøèì êðåìîì è ïîñûïàåì îðåõàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àâòîð: Þëèÿ Êîñàðåâñêàÿ
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/ÒÎÐÒ ÊÅÊÑ |
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