Для приготовления вам понадобится (из расчета на одну порцию):

- 5-6 средних картошин;
- 1 средняя луковица;
- сало;
- специи: соль (я беру адыгейскую), черный молотый перец, паприка и приправа для картошки (на любителя);
- фольга (для запекания).

Очистите картофель и промокните его от воды. Порежьте брусочками сало. Стандартно используют количество брусочков сала, по количеству картошин, но можно и больше. Так же поступите и с луком, порезав его кольцами.


Возьмите фольгу и уложите ее на стол.


На фольгу выложите картошку. Посолите ее. Вставьте между картошкой кольца лука.


Уложите сверху картошки сало.


Притрусите всё специями.


Начните заворачивать края фольги. Делая импровизированный закрытый горшочек.


Должно получиться вот так.


Тоже и со второй порцией. Если ужин у вас лениво-романтический.


Поставьте в разогретую духовку на 40-45 мин. У меня плита Гефестовская, и температуру я выставляю на 5-6 позицию. Если верить инструкции это 210-230 градусов. Градусник когда-то отвалился, поэтому точно сказать не могу. Простите)))


Вытащите готовое блюдо (картошка должна быть мягкой)


и приятного Вам аппетита!!!
 

http://www.myjulia.ru/article/345759/