Сегодня мы предлагаем вам приготовить упрощенный вариант американского шоколадного фаджа (fudge - сливочная помадка).

Вам потребуется:

125 г черного шоколада
125 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. молока
1 стакан печенья (можно также по полстакана орехов и изюма соответственно)

Приготовление:

Соединить шоколад, масло, сахар и молоко на водяной бане.

Снять с огня и добавит по желанию орехи, изюм, печенье в любой комбинации.

Выстелить небольшую форму (15х20) смазанной маслом бумагой для выпечки.

Выложить шоколадную массу и разровнять. Покрыть форму фольгой и охладить в холодильнике до затвердения. Перед подачей нарезать на кубики.

Источник фото: Рита Крутик

Источник cтатьи: lady.ru