Клюкву можно просто водой залить и будет она у тебя всю зиму хранится, тем более места у тебя достаточно.
хранение ягод в воде. Клюкву нужно помыть и разложить по стеклянным банкам или другим емкостям, например, можно использовать для этого эмалированные кастрюли. Затем залить ягоды холодной кипяченой водой, закрыть крышкой и убрать в холодное место - в холодильник, подвал, на утепленный балкон или лоджию. Даже через несколько месяцев клюква при этом способе остается свежей.