Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Начинающему папоротникоеду требуется консультация.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ZUKALA обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:13 (ссылка)

Лучше не рисковать. Я отравилась даже съедобными папоротниками. Их собирают у нас до 25 мая, потом они ядовитые. Собирают до раскрытия , совсем молодые. Примерно, как на первой фотке, на второй уже переросток. Мы на собирали переростков , нажарили и я траванулась. Наши корейцы их правильно готовят и иногда вкусно)))

Ответить С цитатой В цитатник

Joker-6 обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:18 (ссылка)

Я бы не рисковал

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:42 (ссылка)

Ответ на комментарий ZUKALA

Да, по-хорошему даже на первой переросток, это я на будущее. Верхняя часть с завязью должна быть опущена сильно. По тому рецепту, который у Тети Мани, надо пересыпать солью, потом вымачивать. Или варить 10 минут в соленой воде, потом готовить. Но я не знаю точно у нас Орляк или нет. Вы его не узнаете?))

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:42 (ссылка)

Ответ на комментарий Joker-6

Сейчас он уже переросток, так что у меня год впереди на раздумья))

Ответить С цитатой В цитатник

Anjutozka обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:34 (ссылка)

Atalie, в папоротниках почти не разбираюсь... ,конечно необходимо точно знать, все таки мы употребляем внутрь эту пищу, хотельсь бы точно знать!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Ineangel обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:49 (ссылка)

Да, это орляк. На первом фото ЕЩЁ можно собирать, на втором нельзя. Идеально, когда "кулачок" смотрит вниз, а листочков невидно. Если закрытых "кулачков" много, проконсультирую дальше. Если мало, то примечайте места с таким одиночным папоротником, в следующем году сможете собирать. Мы его заготавливали на Камчатке и здесь нашла поляну, на которой заготавливали. Но прошлым летом эту поляну срыли бульдозером. В этом году ещё не искали. Может уже и поздно для заготовки, но найти надо.

Ответить С цитатой В цитатник

Ineangel обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:55 (ссылка)

Почитала комментарии. Свежий отваривать 10 минут мало, да он и в кашу превратится. Надо доводить до кипения и сливать воду. Заливать холодной водой и снова до кипения. Так несколько раз, пока горечь практически сойдет. Я отвариваю уже нарезанный.

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 00:45 (ссылка)

Ответ на комментарий Ineangel

Здорово, спасибо! Место замечу для следующего года!

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 00:47 (ссылка)

Ответ на комментарий Ineangel

Как классно, кода есть знающие люди! Большое спасибо, что откликнулись и все мне рассказали!

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 00:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Anjutozka

Да, конечно, поэтому я и обратилась к тем, кто знает наверняка!

Ответить С цитатой В цитатник

тетя_Маня обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 02:12 (ссылка)

По-моему тоже похож на Орляк. Но даже на первой фоточке уже староват для заготовки.
(Я в свой постик дополнила фоточкой Орляка нужной кондиции. Можно сравнить.)

Я нашла на наших местных ресурсах и на своей стене в ОК опубликовала подробную заметку про папоротник. Вот ссылка http://ok.ru/profile/553125950096/statuses/63913447432336

Там и фоточки хорошие и рецепты написаны подробно. Толковая заметка знающего человека. Рекомендую.
Если ссылка будет не кликабельна, то скопировать ее и забить в поисковик.

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 08:35 (ссылка)

Ответ на комментарий тетя_Маня

Ой, спасибки! Да, я поняла, что поздновато, с вашей сравнивала, завязи там ваще никакой не должно быть. И ссылку почитаю обязательно. Буду полностью подготовленная к сезону заготовки и поедания))

Ответить С цитатой В цитатник

ZUKALA обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 09:25 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

во взрослом виде они у нас вот такие.если ваш такой, можно кушать росточки))
0068 (700x525, 285Kb)

0068 (700x525, 285Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 09:46 (ссылка)

Ответ на комментарий ZUKALA

Да, да, именно такой, спасибо! Так что через год буду пробовать!))

Ответить С цитатой В цитатник

omorfi обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 12:11 (ссылка)

не ешь!
уж если хочется так папоротника наесться, купи ))

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 17:02 (ссылка)

Ответ на комментарий omorfi

Не продают. Говорят, он ну очень вкусный!

Ответить С цитатой В цитатник

omorfi обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:17 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

но это блин как незнакомых грибов наесться ))) если б они все были съедобными.... то другое дело ))

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:20 (ссылка)

Ответ на комментарий omorfi

Я про них почитала, в основном ядовитые - корни. Но я их в любом случае трескать не собираюсь. Попробовать можно, а там как получится.

Ответить С цитатой В цитатник

omorfi обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

а я\ вот читала что папоротники мух отгоняют.. и комаров..
короче сначала в горах с корнем пыталась выдрать и посадить на ферме...
а в том году купила готовый в горшке. посадила в огороде. он рос, рос хорошо... а зимой чет подмерз.
и вот я уже в этот горшок сунула что-то другое, смотрю появились две веточки папоротниковые ))) урря )))
а то комары задолбали... посмотрим, действует ли он ))) хотя верится с трудом

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 21:12 (ссылка)

Ответ на комментарий omorfi

У нас пароротники растут дикие на участке, но что-то комары не пропадают))

Ответить С цитатой В цитатник

omorfi обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2015 г. 15:39 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

ну сейчас и комары, тоже, пошли такие.... ничего не боятся. а мухи есть?

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2015 г. 16:25 (ссылка)

Ответ на комментарий omorfi

Сейчас в общем-то никого нет, как мы еще живы, не знаю. Выше +10 не поднимается и практически все время дождь)) В мае было 3 ясных дня, не было такого безобразия с 1962 года. Июнь принял эстафету.

Ответить С цитатой В цитатник

omorfi обратиться по имени Среда, 03 Июня 2015 г. 13:06 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

уууу.... а я жалуюсь что у нас холодно...
у нас как раз для всяких наскомых и кровопийц хорошо так потеплело.. а вот чтобы нам на море ехать - пока никак не поднимается.
тоже дооооолго так зима не отступает ))

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Среда, 03 Июня 2015 г. 13:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

Ну вот, сейчас дождь закончился и даже солнце кое-какое показывается периодически. Правда, ветер практически штормовой))
А к нам сейчас заяц повадился в гости ходить, а я его фоткаю, тоже удовольствие.))
А от вас море далеко?

Ответить С цитатой В цитатник

eole-69 обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:39 (ссылка)

Собираю орляк даже переросший - срываю мягкую макушку. Совершенно годен к употреблению.

Ответить С цитатой В цитатник

Atalie обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:44 (ссылка)

Ответ на комментарий eole-69

Спасибо! Сейчас он уже совсем не годится, но в будущем я готова!

Ответить С цитатой В цитатник

eole-69 обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:51 (ссылка)

Ответ на комментарий Atalie

да, до следующего сезона :)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте