Ответ на комментарий Atalie

Так-с, отписываюсь. Сегодня сделала наконец)) Тесто очень вкусное. Готовится вкусняшка всего 20 минут. А вот шкурки в начинке явно лишние. Я на четвертом кусочке почувствовала, что все лезет обратно)))
Будет прикольно покрыть тесто тонким слоем апельсиновой массы без шкурок. Я навалила по неопытности))), хотя и получилось как на фото. И готовила я немного по другому: испекла цельным куском и только потом нарезала на колечки.
Для внезапных гостей или когда надо че то к чаю по быстрому - бомба! Мне очень понравился рецепт. Спасибо!

Ответ на комментарий Blogdays

Здорово как! Особенно про 20 минут понравилось. А вот, с другой начинкой можно сделать, как вы думаете, к примеру пюре яблочное плюс немного вот этой апельсиной смеси? Или еще ченить такое?
Меня Наталией зовут, а вас как? И со мной лучше на ты))

Ответ на комментарий Atalie

Оксана. Приятно познакомиться, да и давно надо было)) С ты договорились)
Все пюрешки и сладкие и кислосладкие подойдут. Тесто универсальное. Единственное, оно очень мягкое и нежное, нельзя назвать эластичным. Грубая начинка не подойдет - завернуть будет сложно, или тогда муки больше подбавить. Важно перед манипуляциями с начинкой равномерно притрусить поверхность раскатывания мукой. Мне, например, холодильник не помогал, тесто не застывало, тем более, что в процессе готовки оно там стоит всего ничего. А когда переворачивали рулет на противень вниз швом - вообще сказка)))))) Хорошо, что раскатывала на доске, мы потом сверху противень наложили и по-жонглерски перевернули в 4 руки)))) Второй раз я в холодильник не ложила.

Ответ на комментарий Blogdays

Спасибо большое, все так подробно расписала!

Atalie,
Интересно, посему ко мне не приходят все твои посты? Хотела почитать про Ахеджакову, но не нашла, а про печенье и двойников мне вообще не приходило.
Глючит лирушка...

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

Я почти от трети друзей не получаю уведомления вообще. Просто захожу каждый день и проверяю)) Полагаю, что и мои уведомления люди не получают.
Ссылку я убрала, скажу честно. Письмо было очень грубое. Мне казалось что заслуженное. Но вокруг развернулись какие-то нехорошие дебаты.
Насчет печенья. Оксана уже его делала и написала, что апельсиновых корочек не должно быть так много, как в рецепте, можно добавить чуть-чуть. А в остальном ей понравилось))

Ответ на комментарий Atalie

Да, согласна с тобой относительно письма. Даже правильное по сути, оно невероятно быдлячье, уважающий себя человек не опустицца до таких оскорблений.
А печенье попробую при случае, симпатичный рецепт)))

Вкусный летний суп - ботвинья