1.

Сегодня ночью листал "Записные книжки" Венедикта Ерофеева. Давно не читал. После его смерти мне предоставилась честь и счастье разбирать Венины тетрадки. Собственно, зимой в Абрамцеве, где он жил с Галей, незадолго до своей кончины, он про это сам меня и просил. 

 

Сейчас читаю и ловлю себя на мысли, что покойный Венедикт Васильевич - непревзойденный мастер слова, конечно, был, гениальный придумыватель мемов для твиттера - коротких, злых и циничных -  смертоносные сообщения - как он сам их называет. 

 

Вот пример Венечкиных твитов в будущее :

 

2.

Какой-то иностранец (1825) доносит на Запад, что при коронации Николая I в Москве "мужиков было задавлено на 8000 рублей".

 

***

Кто бы ни был прав - Библия или Дарвин - мы происходим, стало быть, или от еврея или от обезьяны.

 

***

Если б в 45 г. мы двинули бы дальше на Запад, дошли до самых западных штатов США, то по типу Суворов-Рымникский, Потемкин-Таврический, Дибич-Забалканский, маршал Жуков звался бы Жуков-Колорадский.

 

***

Спала по утрам, а по вечерам формировалась как женщина

 

***

Таня  Обухова  - не интеллект,  а все остальное на "и": инфантильность,

изнуренность, идиотизм.

 

***

Поспешишь - блядей насмешишь.

 

***

Есенин, утонул в 1925 г.

 

***

И улыбка познанья светилась

На счастливом лице дурака.

 

***

Жил в Одессе маленький хроменький шибздик Яшка и все ходил на костылях,

и   вот  приехал  в  Одессу  большой-большой  доктор  и  говорит  маленькому

хроменькому  шибздику Яшке:  "Слушай-ка, маленький  хроменький шибздик Яшка,

брось ты  свои костыли и ходи нормально". И бросил Яшка свои костыли, ступил

один шаг, ебнулся и дух отдал.

 

***

Лишить нашу Родину-мать ее материнских прав.

 

***

Дубовая демократия взамен стального единства

 

***

А что нам с этих трехсот грамм будет? Мы же гипербореи.

 

***

 - Это кто тут у вас, Ерофеев, все стреляет? - спрашивает она.

 - Это Амур, - отвечаю, - стреляет мне в сердце, жестокая девушка.

 

3.

Тетрадки, в которых он писал свои ежевечерние смертоносные сообщения были школьные, толстые или как их тогда называли - общие на сорок восемь листов. Всего их скопилось за время не очень длинной жизни

 

Гарнитур королевы Луизы с розовыми топазами.
Пруссия — королевская парюра с розовыми топазами из сокровищницы дома Гогенцоллернов

 

 

Золотое ожерелье махараджи Наванагара с бриллиантами, рубинами и изумрудами, XVIII век.

 

 

Брошь с аметистом, розовыми сапфирами и бриллиантами в золоте от #Marchisio
1859 г

 

 

Читать далее

Куриные бёдра с картофелем
Ингредиенты: куриные бёдра — 900 г, картофель — 700 г, сметана — 80 г, чеснок — 3 зубчика, копчёная паприка — 2 ч. л.
Приготовление: картофель нарежьте дольками 3×6 см, смешайте всё со сметаной, чесноком и паприкой, запекайте 45 минут при 200 °C.

Читать далее

 

Сливочная курица с пастой
Обжарьте курицу с чесноком, добавьте сливки, пасту и шпинат. Переложите в форму, посыпьте сыром и запеките до румяной корочки.

Картошка с фаршем под сыром
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, фарш обжарьте с луком и специями. Выложите слоями со сметаной, посыпьте сыром и запекайте до мягкости

Читать далее

1. Классический с говядиной
Ингредиенты: говядина 450 г, перловка 90 г, картофель 350 г, огурцы 220 г, рассол 120 мл, морковь и лук по 100 г, масло 20 мл, укроп 15 г, сметана 80 г.
Приготовление: сварить мясо и перловку, добавить овощи, огурцы и рассол, довести до вкуса.

2. С курицей и рисом
Ингредиенты: курица 450 г, рис 80 г, картофель 350 г, огурцы 220 г, рассол 100 мл, морковь и лук по 100 г, укроп 15 г, сметана 70 г.
Приготовление: сварить курицу, добавить рис, картофель, зажарку, огурцы и рассол.

Читать далее

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ангел рисующий солнце

 

Работы Александра Ворошилина представлены в Белгородском государственном художественном музее. Его выставки с успехом проходили не только в России, но и за рубежом — в Мюнхене, Дрездене, Кёльне.

Ковчег

Читать далее

1. Кабачок + сыр
500 г кабачка • 2 яйца • 120 г сыра • 100 г сметаны • чеснок • укроп.
Кабачок натереть и отжать. Смешать с яйцами, сметаной и чесноком. Добавить половину сыра, переложить в форму, сверху остальной сыр. 180°C, 35–40 мин.

 

2. Картофель + грибы
600 г картофеля • 300 г шампиньонов • 100 г лука • 100 г сыра • 120 г сметаны.
Грибы обжарить с луком. Картофель нарезать тонко, выложить слоями с грибами. Добавить сметану и сыр. 190°C, 45–50 мин.

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

Болотная рысь дельты Волги - как 12-килограммовый камышовый кот рыбачит в ледяных промоинах

Деревянный нос нашего куласа мягко шуршит о сухие трёхметровые тростники. Мы со старым егерем Степанычем глушим мотор и бесшумно скользим по узкой протоке в низовьях Волги.

 

Утренний заморозок сковал закраины плавней тонкой стеклянной коркой при температуре -4°C. Степаныч кладёт тяжёлую ладонь мне на плечо и молча указывает шестом в сторону широкой полыньи.

В 15 метрах на краю плавучего острова замер плотный мускулистый зверь. Передо мной сидит камышовый кот - матёрый самец весом около 12 кг. Местные егеря зовут его болотной рысью за длинные лапы, короткий хвост с чёрными кольцами и аккуратные кисточки на ушах.

Окрас шерсти идеально повторяет оттенок сухого тростника. Хищник прижимается брюхом к мёрзлой сплавине и вытягивает шею над тёмной водой промоины.

На глубине 40 см медленно шевелит плавниками крупный сазан весом около 3 кг. Кот плавно поджимает задние лапы, напрягает сухожилия и замирает перед атакой.

 

Взрывной бросок вперёд.

Хищник с головой уходит в ледяную воду, вздымая фонтан брызг. Через секунду зверь выныривает обратно на кромку льда с бьющейся рыбой в зубах. Клыки намертво пробивают жаберную крышку сазана.

Хаус чувствует себя в ледяных волжских протоках абсолютно уверенно. Его тело надёжно защищает уникальная шкура: грубая плотная ость покрыта обильным жировым секретом кожных желёз.

Под остью скрыт густой водоотталкивающий подшёрсток. Ледяная вода скатывается с поверхности упругими каплями, сохраняя сухую воздушную прослойку у самой кожи даже при нырянии в мороз. Кот делает резкое встряхивание всем телом за 0.3 секунды, и мех мгновенно расправляется.

В этот миг из тростниковой крепи с шумом срывается петух фазана. Яркая птица стремительно набирает высоту над заломами сухих стеблей.

Реакция хищника опережает взмах крыльев. Кот бросает рыбу и совершает вертикальный прыжок на 2 метра вверх прямо из топкой тины. В воздухе зверь выбрасывает обе передние лапы с острыми серповидными когтями и сбивает добычу на взлёте.

ЖЮЛЬЕН В ГОРШОЧКЕ

Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте. Добавьте нарезанный лук и грибы, готовьте ещё 5–7 минут. Всыпьте муку, перемешайте, влейте сливки, посолите и поперчите. Прогрейте до лёгкого загустения. Разложите по горшочкам, щедро посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C 20–25 минут, пока сверху не появится румяная сырная корочка.

Читать далее

 

И готовится все буквально за 20 минут - супервариант для быстрого ужина или душевного завтрака.

Ингредиенты:
• тыква - 200 г
• твёрдый сыр - 150 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу

Способ приготовления:

1. Тыкву натрите на мелкой терке, сыр - на крупной.
2. Добавьте яйцо, муку, соль и специи, хорошо перемешайте.

3. Сформируйте небольшие круглые лепешки. Если тесто растекается - добавьте еще 1 ст. л. муки.
4. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

 

Готово - можно подавать!

 

 

 

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

Текская бриллиантовая тиара с 20 полумесяцами. Была собрана во второй половине XIX века из драгоценностей Принцессы Марии Великобританской, Герцогини Глостерской и Эдинбургской (1776—1857), для её племянницы Принцессы Марии Аделаиды Кембриджской (1833—1897), в браке герцогине фон Тек, унаследовавшей украшения после смерти тётки.

 

Когда Марии Аделаиды не стало, тиара отошла к её старшему сыну герцогу Адольфу фон Теку (1868—1927), подарившему украшение своей супруге герцогине Маргарет (1873—1929), урождённой леди Гросвенор.

 

Позже она досталась единственной дочери Марии Аделаиды, Королеве Великобритании Марии (1867—1953), а затем её невестке Королеве Елизавете (1900—2002), урождённой леди Боуз-Лайон, использовавшей тиару лишь один раз в 1939 году.

С тех пор украшение больше не появлялось на публике, а с 2001 года было включено в большую ювелирную выставку Музея Виктории и Альберта. После смерти Королевы-матери она стала собственностью её старшей дочери Королевы Елизаветы II (1926—2022).