Крем "Пломбир"

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник

Цитата сообщения LE-NU-SEA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крем "Пломбир"

vmzp9PM6mHI (700x393, 28Kb)

Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:
1.Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2.Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3.Масло взбить и продолжая взбивать,ввести остывший крем.

"Женские хитрости",vk.com

Серия сообщений "Крем":
Часть 1 - Видеокулинария.ру. Творожно-масляный крем
Часть 2 - Апельсиновый крем для блинов, тостов и тд.
...
Часть 5 - Крем белковый заварной
Часть 6 - "Крем Рафаэлло"
Часть 7 - Крем "Пломбир"
Часть 8 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА К ЛЮБОМУ ТОРТИКУ
Часть 9 - Лимонный крем
...
Часть 12 - Белковый крем на желатине
Часть 13 - Тот самый крем из Рафаэлло!
Часть 14 - Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей