Сырные лепешки к чаю. Рецепт Елены Николаевой

Суббота, 12 Января 2013 г. 10:16 + в цитатник

Кефир или несладкий йогурт – стакан (250 мл);
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – 0.5 ч.л.;
Сода – 0.5 ч.л.;
Мука – 400 грамм;
Сыр твердый – 250 грамм (можно взять смесь сулугуни, плавленого сыра хорошего качества и т.д.)
Быстрые сырные лепешки приготовление
В кефир или йогурт комнатной температуры добавляем сахар, соль, соду. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.За это время займемся сыром. Натираем его на мелкой терке. Добавляем в жидкость муку, замешивая мягкое тесто. В конце процесса высыпаем сыр, немного перемешав его. Тесто делим на три части. Из каждой делаем лепешку по размеру сковороды.Разогреваем небольшое количество масла, уменьшаем огонь и выкладываем лепешку. Можно тесто наколоть вилкой. Жарим под крышкой с двух сторон.

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 2 - Хачапури из домашнего слоёного теста
...
Часть 15 - ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром
Часть 16 - Лепешки на кефире
Часть 17 - Сырные лепешки к чаю. Рецепт Елены Николаевой
Часть 18 - ЛЕПЕШКИ на сметане
Часть 19 - Лепешки быстрого приготовления
...
Часть 24 - Очень вкусные лепёшки
Часть 25 - Хычины - просто, вкусно!
Часть 26 - Вкусные и быстрые лепешки на завтрак — пышные, легкие, душистые