Черт. Шерметьево давно пора перименовать в Черзжопьево. Ну почему во всех странах очень оперативно работают и когда поток пассажиров и очериди возрастают, то откуда ни возьмись появляются новые пограничники, таможенники, служащие? С наше половник улетал рейс на Нью-Йорк. Ну все же знают, что американские рейсы проверяют по полной программе, могли еще один таможенный гейт открыть? Паспортные окошки открыли, а зеленый коридор только один. Стоял минут 15. Немного, но неприятно.
Зато встретил в очереди на американский рейсто стоял мой старый знакомый Сергей. Когда-то я его брал на работы в Oracle и он был в моем отделе. Сейчас он в IBM... впрочем, я сделал пару фоток и если он получится нормально, то размещу в разделе портреты с его историей.
Соответственно по паре Гинеса в Irish Pub – без этого полет не засчитывается :) и в самолет. Полет прошел нормально. Кстати, FinnAir сделала классную штучку – у самолета несколько видеокамер и они транслировали на экраны картинку сначала по курсу самолета, а после набора некоторой высоты – камера смотрела вниз. Молодцы! Мне всегда хотелось видеть что видят пилоты при взлете и посадке. Жалко, что на подлете к Финляндии попали в мощнейший туман, который рассеялся метрах в 50 от земли.
Аэропорт Хельсинки примерно похож на Шарик-2, даже чуть больше, но самолетов естественно мешьше. Пограничнику почему-то не понравилась, что визу мне выдали во Франции, но я был просто диктор BBC и, не столько мои аргументы, сколько изысканный язык убедил его, что я не пытаюсь устроиться в Финляндии на работу грузчиком :) Шучу – куда бы он делся.
Зал отлета вполне цивильный, только в продуктовом магазине целая полка паштета и тушенку из медвежатины. Поскольку медведь это мой тотем, то выглядит это как продажа консервов из человечины :(
А вот ресторанчик здесь очень неплох. Кто голоден – может пропустить. На первое был салат из креветок, копченого лосося и листьев салата под неплохим соусом – называется чили-майонез. М-м-м-м, очень даже. Пиво, кстати, местное. Ну ничего, сойдет.
А вот суп... записывайте. Я расшифровал рецепт. Берем лосося. Вырезаем из него филе – только мясо без костей. Можно взять и только филе, но косточки нам будут нужны. Все что осталось после «филения» - голова, кости, плавники, остатки мяся, шкурка – варится часок наверно – для создания крепкого бульона. Можно добавить сушеной петрушки и морковки. Для вкуса. В общем корешки всякие. Потом они отфильтруются.
Бульон охладить, процедить, вскипятить снова. Брость в него картошку нарезанную кубиками. Нарезать кубиками филе лосося и туда-же его. Пенку можно снимать. Конецентрация твердого и жидкого примерно 1:1.
Под конец варки бросить в бульон плавленный сыр. Можно что-то типа Волна или Янтарь. На 1 литр примерно одну пачку сыра. Можно и сливки залить. На ваш вкус. Сливок пакетик 200 грамм на литр бульона. Все закипело? Сыр растворился? Снимаем. Картошка не должна разваливаться. А теперь все заливаем в чашку или тарелку и ... барабанная дробь! Сверху, на картошку и лосося кладем столовую ложку красной икры! И маленькую веточку укропа – для украшения.
Ну и на третье очень симпатичные медальоны из свинины, с жареными овощами и картошкой фри. Банально, но на каждый медальон был выложен кружок овечьего мягкого сыра. Очень неплохо! 5 баллов за обед. И всего 65 евро. С аэропортовской наценкой и минус понты.
Ну ладно. Пора покидать герметичную кабинку для курящих и идти на регистрацию. Здесь есть Wi-Fi, но платный и я решил пока накидать свежие впечатления. Выложу из гостиницы. Там тоже Wi-Fi обещан.