ИНГРЕДИЕНТЫ:

ЯЙЦА 2 ШТ
САХАР 100 ГР
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180 ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ
МОЛОКО 100 МЛ
ДРОЖЖИ 10 ГР
МУКА 650 ГР +/-

НАЧИНКА:

ДЖЕМ ИЗ ЛЮБЫХ ФРУКТОВ

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ 1 ШТ ЖЕЛТОК

РЕЖИМ ПРОПЕКАНИЯ ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ НАГРЕВ.

ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 190 С НА 40 МИНУТ

совет---. Выменивать заварное тесто лучше всего деревянной ложкой или лопаткой; яйцо перед вмешиванием в заварную основу нужно слегка взбить ( вилкой несколько секунд, смешивая белок с желтком; а заварной крем будет более вкусным и нежным,если использовать только желтки. А белки пригодятся для белкового крема.

1яйцо,
50- 100гр сахара, 150 гр кефира (сметаны)
70 мил масла без запаха
щепотка соли
+- 330 гр муки
1ч,.л разрыхлителя
1чл апельсиновой цедры

Рецепт:
молоко-300мл
вода-300мл
сахар-2ст.л
дрожжи сухие-2ч.л
яйцо-2шт один желток убираем для смазывания теста
соль-1ч.л
сливочное масло-200гр
Для сиропа:
сахар-1ст
вода-1ст(250мл)

кефир, или сметана или йогурт-1 ст (200 мл)
масло сливочное 130 гр
масло растительное-60 мл
пудра сахарная в тесто 3 ст л
разрыхлитель-1 ч л
мука-400-450 гр

творог-300 гр
желток-1 шт
сахар-2-3 ст л (можно больше)
ванилин

https://www.youtube.com/playlist?list=PL34VgdYig3BSzxFec9xO60N4-kR7nS-Dj

https://www.youtube.com/playlist?list=PL34VgdYig3BRkvMlXSFglmL6V-rXbKSRu

рецепт

200 гр сметана
1/4 ч л разрыхлитель
0.5 ч л ванильный сахар
2 яичный желток
3-3,5 стакан муки
200 гр сл.масло (комн.темп)

Начинка
150-200 гр грецкие орехи
350 гр изюм
100 гр сахар
2 ст л муки + 3-4 ст л муки
1 ст л сл.масло

1 яйцо + кунжут

ТЕСТО

300 гр сл масло
4 стакан муки
350 гр сметана
3 яичный желток
18 гр разрыхлитель

Начинка

350 гр курага
100 гр грецкие орехи
100 гр изюм
3 яичный белок
200 гр сахар

сахарная пудра
выпекать 150-180° до золотистого цвета

Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Сметана 250 грамм
- Сахар 120 грамм
- Ванильный сахар или ванильный экстракт 1 ч.л.
- Желатин 18 грамм + Вода 150 грамм
- Бисквитный корж ( или печенье + масло сливочное два к одному ) для основы
- 2 пакетика желе расчитанного на 400 грамм воды
- Ягоды (клубника) 300 грамм

ПРОЗРАЧНЫЙ СЛОЙ можно сделать из 400 мл сока и желатина в соответствии с инструкцией к вашему желатину . У меня 16 гр





Рецепт:
Желатин 30 гр (Важно!!! Желатин после набухания растопить в микроволновке )
Вода 100 мл
Печенье 200 гр
Масло сливочное 50 гр
Клубника 300 гр
Банан 2 шт
Сметана 650-700 гр
Сахарная пудра 150 гр
Ваниль