Ингредиенты на 33 шт.

Тесто:
120 г сливочного масла
50 г сахара
3 средних желтка (60 г)
Щепотка соли, ваниль
+/- 180 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Меренга:
3 средних белка (130 г)
140 г сахара
1 ч.л. лимонного сока
Ваниль
Конфеты/шоколад по жел.

40 шт. большие или 60-70 шт. маленькие

Тесто:
100 г мёда
100 г сахара, щеп. соли
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1 среднее яйцо + 1 желток (по жел.)
+/- 360 г муки
Специи по вкусу:
1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. корицы + 1/3 ч.л. гвоздики

Глазурь:
1 средний белок (30 г)
+/- 170 г сахарной пудры
0,5 ч.л. лимон. сока

1 среднее яйцо
350 г яблочного пюре
+/- 380 г муки
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
90 г сахара
0,5 ч.л. корицы (по жел.)
Щепотка соли, ваниль

Ингредиенты:

250 гр. овсяных хлопьев
100 гр. мёда
70 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
0,5 ч.л. соли, ваниль

80 гр. орехи + семечки
90 гр. чернослив + клюква
80 гр. шоколада

Ингредиенты:

250 гр. бездрожжевого слоёного теста
1 ст.л. муки
40 гр. сахара
120 гр. изюма
1 куриное яйцо
12 гр. ванильного сахара

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ
38 шт., 700 гр.

Тесто:
70 гр. сахара (1/3 ст.)
120 мл. кипятка (1/2 ст.)
80 гр. мёда (2 ст.л.)
50 гр. растит. масла (55 мл.)
1 ч.л. пищевой соды
+/-320 гр. пшеничной муки (2,5 ст.)
1 ч.л. специй
(имбирь, корица, кардамон, гвоздика и т.д.)
Щепотка соли

Глазурь:
1 яичный белок
100-150 гр. сахарной пудры
1-2 ч.л. лимонного сока






имбирные пряники

Ингредиенты:

100 гр. мёда
100 гр. сахара (по вкусу)
70 гр. сливочного масла
+/- 250 гр. пшеничной муки
50 гр. какао-порошка
1 среднее яйцо
5 гр. соды
Щепотка соли

1 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. гвоздики
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кардамона

150-200 гр. густого джема

80 гр. темного шоколада для украшения

Хрустящее, рассыпчатое, нежное и оооочень вкусное итальянское печенье, т.е. Бискотти! Рецепт Кантуччи совсем простой, всё готовится буквально за считанные минуты. Такое печенье можно с хранить в течение 3-4 месяцев, но, честно говоря, столько оно не лежи

Ингредиенты:

2 средних яйца (комн. t)
130 гр. сахара
+/-300 гр. пшеничной муки
70 гр. мягкого сливочного масла
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
1/3 ч.л. соли
Цедра 1 лимона (по желанию)

+ 120 гр. орехи, сухофрукты, шоколад и т.д.
У меня: 60 гр. сушеной клюквы
30 гр. миндаля
30 гр. цукатов

Ингредиенты (16 шт.):

Тесто:
+/- 230 гр. пшеничной муки
100 гр. сметаны
70 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 среднее яйцо
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды
Щепотка соли и ванилина

0,5 ст. изюма
0,5 ст. грецких орехов
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
Специи

Ингредиенты:

3 средних яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара (по вкусу)
+/-310 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Ваниль, щеп. соли

2 яблока (400-500 гр.)
30 гр. сушеной вишни/изюма/орехов и т.д

12 шт. большие, 24 шт. маленькие

3 средних яйца (комн. темп.)
150 гр. сахара
50 гр. растит. масла (55 мл.)
60 гр. какао-порошка
+/-120 гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
1 ч.л. растворимого кофе
Ваниль, щепотка соли

+70 гр. сахарной пудры

Ингредиенты (19 шт.)

150 г сливочного масла
80 г сахара
1 среднее яйцо
+/- 310 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль

100 г арахиса

40 шт., 830 гр. без глазури, около 1 кг. с глазурью

Тесто:
200 мл. молока
100 гр. пшеничной муки
220 гр. сахара

35 гр. растит. масла без запаха
1 желток (по желанию)
50 гр. какао-порошка
+/-250 гр. пшеничной муки
15 гр. разрыхлителя
Щепотка соли и соды

По желанию специи: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон и т.д.

Глазурь:
1 яичный белок
100-150 гр. сахарной пудры
1-2 ч.л. лимонного сока

Ингредиенты (20 шт.)

180 г сливочного масла
80 г сахара
Щепотка соли, ваниль
2 средних яйца
30 г молока (2 ст.л.)
+/- 460 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. густого джема

Диаметр формы 25 см

Тесто:
+/- 260 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль
80 г сахара
100 г сливочного масла
1 среднее яйцо
50 г сметаны

Начинка:
500 г ягод
250 г сметаны
130 г сахара (по вкусу)
40 г кукур. крахмала

По желанию: горсть миндаля
1-2 ст.л. Амаретто
(либо пару капель аром-ра)

капуста - 1/2 кочана
морковь - 2 шт.
сухарики - 100 гр.
яйца - 2 шт.
фарш - 500 гр.
растительное масло -1 ст.л.
специи и соль по вкусу

Ингредиенты:
Тесто;
Мука 500гр
Вода 200мл
Молоко 100мл
Соль 1ч.л
Растительное масло 40мл
Разрыхлитель 1/2ч.л
Яичный желток 1шт
Начинка;
Творог 200гр
Зелёный лук 200гр
Кинза или петрушка 150гр
Укроп 150гр
Яичный белок 1шт
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 30гр