
Ñàëàò “Ðîìàøêà”. Ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé, êóðèíûì ôèëå è îãóðöàìè |


Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå ñ ëàâðîâûì ëèñòîì, ëóêîì, ìîðêîâêîé, ÷åðíûì è äóøèñòûì ïåðöåì. Èëè òîíêî ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå áåç ìàñëà ñ ðîçìàðèíîì è ÷åñíîêîì.

Îáæàðèâàåì êóðèíîå ôèëå íà ñêîâîðîäêå.

Îáæàðèòü êóðèíîå ôèëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå ìåëêîé ñîëîìêîé.

Îãóðåö íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.

Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.

ßéöà îòâàðèòü âêðóòóþ.
Íàòåðåòü áåëêè íà êðóïíîé òåðêå, ñòàðàéòåñü ÷òî áû ïîëó÷àëèñü äëèííûå îäèíàêîâûå êóñî÷êè. Èç íèõ ìû áóäåì äåëàòü ëåïåñòêè äëÿ ðîìàøêè.

Èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàåì îäèíàêîâûìè ïîðöèÿìè íà òàðåëêå. Åñëè ó Âàñ êàêîãî òî èíãðåäèåíòà áîëüøå, òî ìîæíî åãî âûëîæèòü íà äíî òàðåëêè, à ñâåðõó ïðèêðûòü îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè.

Ìàéîíåç ñîåäèíèòü ñ ñîëüþ è ïåðöåì è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Êëàäåì ìàéîíåç â öåíòð òàðåëêè.

 öåíòðå òàðåëêè îñòîðîæíî êëàäåì ïî êðóãó íàòåðòûå áåëêè (ôîðìèðóåì ëåïåñòêè ðîìàøêè), à â öåíòð íà ìåëêîé òåðêå íàòèðàåì æåëòêè.
Ïðè æåëàíèè ìîæíî ñäåëàòü öåëóþ ïîëÿíó èç öâåòóùèõ ðîìàøåê, äëÿ ýòîãî ïîñûïàåì ñàëàò çåëåíüþ è ñâåðõó óêðàøàåì ðîìàøêàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Ãîòîâèì äîìà/ñàëàòû,çàêóñêè,áóòåðáðîäû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |