Апельсиновый кекс

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 06:01 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты для "Апельсиновый кекс с сахарной глазурью":

Масло сливочное — 200 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 4 шт

Апельсин — 1 шт

Какао-порошок — 2 ст. л.

Мука — 200 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Сахарная пудра (по вкусу)

Вода (по вкусу)

Рецепт "Апельсиновый кекс с сахарной глазурью":

Апельсиновый кекс с сахарной глазурью ингредиенты

Яйца взбить до пышности, добавить сахар
Добавить мягкое масло, взбить

Затем всыпать муку (200-250 гр) с разрыхлителем. Тесто разделить на две части

Взять большой апельсин. Помыть его, снять цедру и выжать сок

В одну часть теста добавить 4 ст. л. сока и цедру апельсина, размешать

Во вторую часть теста добавить просеянное через сито какао

В смазанную форму из-под кекса выложить тесто в шахматном порядке, палочкой сделать разводы. Выпекать 50 минут при темпер. 180*. По готовности остудить

Сделать сахарную глазурь. Для этого сахарную пудру смешать с водой. Воду подливать понемногу, каждый раз хорошо растирая. Пропорции произвольные. Сразу же полить остывший кекс глазурью.