Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
anutaN
anutaN
Àâàòàð anutaN
-
Ìóçûêà
Âñå (33)
Les Enfoires — La Tendresse (Darmon, Jenifer, Maurane, Calogero)
Ñëóøàëè: 6551
Êîììåíòàðèè: 0
Àíãåë.
Ñëóøàëè: 5834
Êîììåíòàðèè: 0
Je te souhaite — Natasha St-Pier
Ñëóøàëè: 22377
Êîììåíòàðèè: 0
Calling
Ñëóøàëè: 37963
Êîììåíòàðèè: 0
çà äðóçåé, òå êòî íàøè ñåðäöà ñîãðåâàåò
Ñëóøàëè: 631
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(3742)
òîðòû ïåñî÷íûå,ðàçíûå
(344)
ÏÈÐÎÃÈ
(280)
áóëî÷êè,îëàäüè è ò.ä.
(270)
òîðòû ñ æåëàòèíîì
(210)
ïå÷åíüå
(187)
çàêóñêè
(175)
òåñòî
(159)
ìÿñíîå
(158)
êðåì
(152)
êåêñû
(150)
âòîðûå áëþäà
(131)
òîðòû øîêîëàäíûå
(112)
ÍÅÑËÀÄÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ
(106)
òîðòû ñî ñìåòàíîé,òâîðîãîì
(103)
óêðàøåíèå âûïå÷êè
(102)
òîðòû áèñêâèòíûå
(88)
ÒÎÐÒÛ Ñ Ì¨ÄÎÌ
(86)
ê ÷àþ
(86)
ÏÈÐÎÆÅÍÛÅ
(85)
ïîñòíàÿ âûïå÷êà
(83)
ñîóñû,íàïèòêè
(80)
ÎÂÎÙÍÎÅ
(75)
ðûáà
(72)
çàãîòîâêè, ñëàäêîå
(67)
ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ
(66)
ÐÓËÅÒÛ
(64)
çàãîòîâêè
(64)
ðàçíîå
(60)
ÑÀËÀÒÛ
(56)
ïàñõà
(51)
òîðòû ñ áåëêàìè
(34)
Íàïèòêè
(29)
ïîñòíûå áëþäà
(22)
óêðàøåíèå áëþä
(9)
ïåðâûå áëþäà
(7)
ìóëüòèâàðêà
(7)
ÁÛÑÒÐÎ È ÂÊÓÑÍÎ
(7)
òîðòû øîêîëàäíûå
(2)
âÿçàíèå
(2263)
àðàíû è ò.ä.
(332)
ìîäåëè ñ àæóðîì
(332)
ñîâåòû
(293)
óçîðû
(274)
âÿçàíèå,êðþ÷îê
(273)
ãîëîâíûå óáîðû
(259)
æàêêàðäû
(147)
ðåãëàí
(144)
Íîñêè,òàïî÷êè,ñëåäêè
(96)
Æèëåòû
(35)
ýíòåðëàê
(18)
âÿçàíèå ñ ìåõîì
(14)
êðåéçè-âóë
(3)
ðóêîäåëèÿ ðàçíûå
(1676)
øèòü¸
(397)
ïîäåëêè ðàçíûå
(254)
êóêëû
(245)
ôàðôîð,ëåïêà
(139)
áóìàãà
(124)
ãàçåòíûå òðóáî÷êè
(107)
áóòûëêè,áàíî÷êè
(86)
ëåíòû
(86)
êîíôåòû
(59)
äåêóïàæ
(42)
âàëÿíèå
(38)
Point-to-point
(25)
ãèïñ
(24)
áèñåð
(21)
ñîâåòû
(13)
ïëàñòèêîâûå áóòûëêè
(12)
êîâðû
(11)
ñâå÷è
(6)
àïïëèêàöèè
(3)
ìûëî
(1)
çäîðîâüå
(994)
óïðàæíåíèÿ ðàçíûå
(153)
îçäîðîâëåíèå
(139)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(130)
ïèòàíèå
(111)
êîëåíè,ñóñòàâû
(76)
òðàâû, ðàñòåíèÿ
(71)
ñîñóäû,ñåðäöå
(57)
âîëîñû
(50)
çðåíèå
(29)
äàâëåíèå
(21)
âàðèêîç
(21)
Ïÿòêè,íàòîøòûøè,ìîçîëè
(14)
ïîäàãðà
(14)
Ãðèáîê
(12)
ïðîñòóäà,ãðèïï
(10)
Ïàíêðåàòèò
(7)
äèàáåò
(5)
Ãàéìîðèò
(4)
õîëåñòåðèí
(3)
óøèáû,ãåìàòîìû
(1)
ðèñîâàíèå
(392)
òðàôàðåòû,øàáëîíû
(95)
ðîñïèñü
(38)
äâîéíîé ìàçîê
(29)
êàê ðèñîâàòü
(18)
êàðòèíêè ðàçíûå
(9)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(240)
êóõíÿ
(67)
ñòèðêà
(63)
ÄÀ×ÍÎÅ
(110)
ìóçûêà
(100)
öâåòû
(74)
èíòåðåñíî
(68)
êîìïüþòåð
(64)
âûøèâêà
(62)
ìîëèòâû, ðåëèãèÿ
(61)
ïñèõîëîãèÿ
(33)
ïðèêîëû
(19)
ðîñïèñü
(17)
ïàñõà
(16)
ðàçíîå
(9)
ìîè ðàáîòû
(9)
áóòûëî÷êè, áàíî÷êè
(3)
âûøèâêà
(2)
Âêóñíÿøêè
(1)
êóêëû è ò.ä.
(1)
áóìàãà
(1)
âèäåî
(9)
ïîçäðàâëåíèÿ
(8)
íîâûé ãîä
(8)
íîñòàëüãèÿ
(6)
óðîêè ôîòîøîï
(5)
âñ¸ äëÿ äíåâíèêà
(3)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (181)
igor49
prool
Aldekein
Alliissa
Anchulya
BULGUN
Eva-Markiza
Geliora
Helija
Kassandra72
Lena-Alena
Madam_pomadka
MadlenSDim
Nastyaunknown
Nozomi89
PUCHKOVA
Pikova_dama
Samoxania
VOVKYSE
alonsso
istminao
karmena54
kobeta
ksenialev_28
marina_dfm
natikus
netaly2008
prostopawlinka
vasjilena
Áûêîâà_Ëþáàøà
Ãàëü÷åíêî_Èðèíà
ÅëåÌ
Æèâîé_Îãîðîä
Çàâåíäè
Çîÿ_Êðàéñèê
ÊîËèÀã
Ëåíîê-âüþíîê_73
Ëèííèíåëëü
Ëîðà_ÿ
Íàäåæäà_Óäà÷à
Ïàâåë_Äåêàðò
Ïðîñòî_Äæàççè
Ðàèñà1954
Ñåðäþê_Åâà
Òàí¸öåê
Òèõîíîâà_Àëåêñàíäðà
Þëèÿ_Ñåìåíöîâà
ëèëèÿ22
þâë
ÿêóíèíà_íàòàëüÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 5)
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ
Òâîÿ_êóõîíüêà
ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ
-HochuVseZnat-
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.12.2012
Çàïèñåé: 10114
Êîììåíòàðèåâ: 327
Íàïèñàíî: 10708
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ý÷ïîìàê - òðàäèöèîííûå òàòàðñêèå ïèðîæêè, ñûòíûå è ñî÷íûå
Ïîíåäåëüíèê, 10 Íîÿáðÿ 2014 ã. 08:54
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Äîðîãèå õîçÿþøêè, âû ëîìàåòå ãîëîâó íàä òåì, ÷åì áû ïîðàäîâàòü äîìî÷àäöåâ? Èñïðîáîâàëè âñå ðåöåïòû, ïðèãîòîâèëè âñå ñàìîå èçûñêàííîå?... Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ íàöèîíàëüíîå òàòàðñêîå áëþäî: ý÷ïî÷ìàê – ý÷ ïî÷ìàê, ÷òî â ïåðåâîäå îçíà÷àåò òðè óãëà. Ïèðîãè î÷åíü âêóñíûå è ñûòíûå! Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Íî î÷åíü âêóñíî!
 ý÷ïî÷ìàêàõ ãðîìàäíàÿ äîëÿ âêóñà ïðèíàäëåæèò áóëüîíó, ìÿñíîé áóëüîí çàëèâàþò â îòâåðñòèå ý÷ïî÷ìàêîâ (ïðèáëèçèòåëüíî 1 - 2 ñòîëîâûå ëîæêè) â ñåðåäèíå âûïå÷êè, è ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
Íà 15 øò.
480 ã ìóêè
150 -180 ìë ñìåòàíû
50 ã ñëèâ.ìàñëà
100 ã ñìàëüöà
3 êàðòîøêè
450 ã ìÿêîòè ãîâÿäèíû
450 ã ìÿêîòè áàðàíèíû
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
ñîëü
1 ñòàêàí áóëüîíà
Ìÿñî âûìûòü, êàðòîôåëü è ëóê î÷èñòèòü, âñ¸ íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Âñ¸ ïåðåìåøàòü è ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
 ñîòåéíèêå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìàëåö. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ñìåòàíó, 0,5 ÷.ë. ñîëè, ïåðåìåøàòü è ïåðåëîæèòü â áîëüøóþ ìèñêó. Ìóêó ïðîñåÿòü è, ïîìåøèâàÿ, ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ìàñëÿíóþ ñìåñü. Âûìåñèòü êðóòîå òåñòî, çàâåðíóòü â ïë¸íêó è îñòàâèòü íà 20 ìèí.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 °Ñ. Ðàñêàòàòü òåñòî êîëáàñêîé íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè, íàðåçàòü ëîìòèêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî 2 ñì. Êàæäûé ëîìòèê ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò. Ïîëîæèòü â êàæäûé ðàñêàòàííûé êóñî÷åê òåñòà ïî 2 ñò. ë. íà÷èíêè,
çàâåðíóòü òðåóãîëüíèêîì, îñòàâèâ íåáîëüøîå îòâåðñòèå.
Âûëîæèòü ïîëó÷èâøèåñÿ ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì è ïîìåñòèòü â äóõîâêó íà 40–45 ìèí.
Çàòåì îòêðûòü äóõîâêó, âëèòü â îòâåðñòèå êàæäîãî ïèðîæêà íåìíîãî ãîðÿ÷åãî áóëüîíà è äîïåêàòü åùå 10-5 ìèí.
loveandcook.net.ua
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/ÍÅÑËÀÄÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ
Ìåòêè:
ý÷ïî÷ìàê
ìÿñî
êàðòîôåëü
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anutan/post342893006/">Ðчпомак - традиционные татарÑ�кие пирожки, Ñ�ытные и Ñ�очные</a><br/>Дорогие хозÑ�юшки, вы ломаете голову над тем, чем бы порадовать домочадцев? ИÑ�пробовали вÑ�е рецепты, приготовили вÑ�е Ñ�амое изыÑ�канное?... Предлагаю вашему вниманию национальное татарÑ�кое блюдо: Ñ�чпочмак – Ñ�ч почмак, что в переводе означает три угла. Пироги очень вкуÑ�ные и Ñ�ытные! ГотовитÑ�Ñ� очень проÑ�то. Ð�о очень вкуÑ�но! Ð’ Ñ�чпочмаках громаднаÑ� долÑ� вкуÑ�а принадлежит бульону, мÑ�Ñ�ной бульон заливают в отверÑ�тие Ñ�чпочмаков (приблизительно 1 - 2 Ñ�толовые ложки) в Ñ�ередине выпечки, и перед подачей на Ñ�тол. Ð�а 15 шт. 480 г муки 150 -180 мл Ñ�метаны 50 г Ñ�лив.маÑ�ла 100 г Ñ�мальца 3 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anutan/post342893006/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè