Ингредиенты

Для коржей:

200 г маргарина

100 г сахара

2 яичных желтка

100 г сметаны

щепотка соли

1/2 ч. л. соды

2 стакана муки

Для начинки:

200 г орехов (у меня миндаль и грецкие)

1 банка вареной сгущенки

Для глазури:

100 г горького шоколада

миндальные хлопья или другие орехи

 

Приготовление

1. Высыпать в миску муку и потереть в нее маргарин на крупной терке, размять руками в крошку.

2. Желтки соединить со сметаной, добавить соду, соль и сахар, перемешать и выложить в полученную крошку. Замесить тесто.

3. Тесто выложить на бумагу для выпечки и тонко раскатать в пласт в виде прямоугольника. Разрезать полученный корж посередине на две части – у вас получится два коржа. Выпекать в духовке при температуре 220 °C до слегка золотистого цвета около 25 минут, остудить.

4. Орехи порезать или немного измельчить в блендере, соединить с вареной сгущенкой, перемешать и выложить на одну часть коржа, накрыть вторым коржом.

5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи, полить полученной глазурью верхний корж и обильно присыпать орехами или миндальными хлопьями. Дать полностью застыть в холодильнике, острым ножом (лучше с зубчиками) нарезать на порционные кусочки.

 

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net