90 г маргарина
100 г муки
70-80 г сахара
2 яйца
Щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 большое яблоко для начинки + 1для украшения
½ пакетика ванилина
корица по вкусу
сахарная пудра



Сахар, маргарин и желтки размять вилкой.



Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности.



Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками.



Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе.



Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3.



С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки.



Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз.



Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.



Вот, какая красота получается!


vkysnjatinka.com[/b]