Ингредиенты :

баклажан
3 помидора
кабачок
100 г - сметаны
100 г - дробленых грецких орехов
1 - пучок укропа
Соль, чеснок, по вкусу

Рецепт приготовления:

Подготовленные овощи нарезать кружочками толщиной не более 1 см.
Приготовить соус. В сметану добавить мелко порубленную зелень и чеснок. Всыпать дробленные грецкие орехи и хорошенько перемешать.
Овощи обжарить с двух сторон.
Овощи выкладывать друг на дружку, промазывая каждый слой приготовленным соусом.
Полученные овощные столбики полить соусом. посыпать дробленным грецким орехом и закрепить шпажкой.

Приятного всем аппетита!

angel devid