Как обычно на день рождения кума выбираемся в село. В селе, ясное дело - заготавливаем дрова, немного пьем напитки и много готовим и кушаем. :-)

Вот и разрешите Вам представить немного из того, что было вкусно. Прежде всего, самое вкусное и необычное было приготовлено в печи.

Начинаем с налисников с творогом. Они были приготовлены, перемазаны маслом и сложены слоями в чугунок. Сверху прикрыты сложенными вчетверо блинами. 



Достать их просто как отдельные налисники не удалось, получилась своего рода - запеканка. Пропитанная соками и маслом вкусная до невозможности...

Далее запеченая картошка с мясом и почеревиком.

Меленько Картошка порезанная, выложенная слоями и пересыпанная морковкой.

Почти разварилась и стала розоватого цвета...

Затем топлёное молоко - как оно должно быть. Топленое долго, под потемневшей корочкой.

 
А под корочкой темное, густое и такое прямо молочное молоко. :-)

И самое последнее, это рисовая каша на молоке. Рис распаривается, отдельные рисинки даже не чувствуются. А сверху восхитительная хрустящая корочка. Прекрасно поедается если залить теплым свежим молоком.

Все, кроме молока провело в печи 12-14 часов.

Да, из топленого молока была ряженочка... Нежная... Как молодая невеста... Но, я ее не сфотографировал. :-)

Ну, и прекрасные рассветы и закаты конечно задели мою сентиментальную душу. ;-)

Остальные фото

 Попал вот я на несколько деньков в славный город Вильнюс. Понятно, что за несколько дней весь город не увидишь, поэтому решили ограничиться осмотром старого города и поглощением блюд литовской кухни. 

Итак, первое впечатление — это не толпы туристов как в Праге, не толкотня Вены… Это совершенно другой мир. Мир неторопливости. Магазины открываются в 10-11 и работают до 18, банки, когда припекло пополнить запасы литов  (местной валюты), оказалось, работают до 17-18. Одним словом,  никто никуда не торопится.

Вот в таком вальяжно-ленивом ритме мы и обследовали старую, историческую часть Вильнюса. Интересно, что Старый город имеет вроде как два центра: один возле ратуши, со своей большой площадью с лучами расходящимся от неё узенькими улочками, а второй возле Костела — Кафедральная площадь , с начинающимся центральным проспектом — проспектом Гедимина и прекрасным видом на символ свободы Литвы башню Гедимина. Башня находится на горе, куда можно подняться на фуникулёре  или по вымощенной брусчаткой дороге. Если Вы не совсем немощное создание, то подниматься надо исключительно по дороге — постоянно открываются новые красивые места и ракурсы. Поднявшись на гору, нужно не полениться, не пожалеть несколько литов и подняться на самую вершину замка.

Ссылочка на остальные фото и текст

 Высота потолка около 8 метров. Гранитная скала. Строилось (вырубывалось в скале)18 месяцев. При постройке погибло 5000 человек...

 Вот опять понесло в Европу.
Погода была дождливой, поэтому фото мало и все они в попыхах, чтобы сильно не намокнуть. :-)