Под золотистой сырной корочкой скрывается нежное пюре, а под ним два вида нежнейшей форели в ароматном соусе. Яркую и свежую нотку в это блюдо добавляет зеленый горошек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
600 г филе форели
-
300 г филе форели горячего копчения
-
500 мл молока
-
75 г сливочного масла
-
100 г тертого сыра
-
100 г зелёного горошка
-
1 маленькая луковица
-
маленький пучок петрушки
-
50 г муки
-
2 лавровых листа
-
6 горошин черного перца
-
щепотка мускатного ореха
