Печёные перцы в чесночном маринаде

Пятница, 26 Августа 2016 г. 19:06 + в цитатник

Цитата сообщения -Juliana-

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печёные перцы в чесночном маринаде

Хочу поделиться ещё одним очень вкусным рецептом, на этот раз печёные перцы под маринадом. Готовятся очень просто, а вкус изумительный, как говорят пальчики оближешь.

Ингредиенты:

Перец сладкий - 7 шт. или 0,5 кг,
Чеснок - 4-5 зубков (или больше по вкусу - ваше желание),
Масло растительное - 50 г., уксус столовый 9% - 2 -3 ст.л. по вкусу,
соль - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Берём перцы любого размера и цвета. Запекаем их в духовке, кладём в полиэтиленовый пакет, пусть полежат минут 10-15, чтобы потом легко чистились. Чистим их от семян и кожицы.

Готовим маринад: в растительное масло добавляем соль, сахар, уксус, стрижём перец острый (по желанию), выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем.

Берём ёмкость, выкладываем слой перцев, поливаем маринадом. И так каждый слой, сверху можно добавить помидор, тоже полить маринадом, но это необязательно, хотя получится очень вкусно.

Отправляем в холодильник часов на 5. Лучше готовить с вечера, чтобы на утро была готова закусочка, чем дольше маринуется, тем вкуснее. При подаче добавить зелени.
Приятного аппетита!!!

Олвия

Серия сообщений "Закуски":
Закуски
Часть 1 - Вкусная икра
Часть 2 - Клафути - завтрак за 3 минуты
...
Часть 28 - Рецепты горячих бутербродов
Часть 29 - Два рецепта вкуснющих квашеных баклажанов
Часть 30 - Печёные перцы в чесночном маринаде
Часть 31 - Помидоры без кожицы и перцы в собственном соку!
Часть 32 - *АЙВАР*-ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
...
Часть 37 - Форшмак по- Одесски
Часть 38 - Заливное
Часть 39 - Топ- 12 лучших паст для бутербродов

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anatea/post396981045/">РџРµС‡С‘РЅС‹Рµ РїРµСЂС†С‹ РІ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ</a><br/>РџРµС‡С‘РЅС‹Рµ РїРµСЂС†С‹ РІ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ

РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ РµС‰С‘ РѕРґРЅРёРј РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј, РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· РїРµС‡С‘РЅС‹Рµ РїРµСЂС†С‹ РїРѕРґ РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРј. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р° РІРєСѓСЃ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РєР°Рє РіРѕРІРѕСЂСЏС‚ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ - 7 С€С‚. РёР»Рё 0,5 РєРі,
Р§РµСЃРЅРѕРє - 4-5 Р·СѓР±РєРѕРІ (РёР»Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ - РІР°С€Рµ Р¶РµР»Р°РЅРёРµ),
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 50 Рі., СѓРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ 9% - 2 -3 СЃС‚.Р». РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,
СЃРѕР»СЊ - 1 СЃС‚.Р»., СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚.Р».

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р‘РµСЂС‘Рј РїРµСЂС†С‹ Р»СЋР±РѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° Рё С†РІРµС‚Р°. Р—Р°РїРµРєР°РµРј РёС… РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РєР»Р°РґС‘Рј РІ РїРѕР»РёСЌС‚РёР»РµРЅРѕРІС‹Р№ РїР°РєРµС‚, РїСѓСЃС‚СЊ РїРѕР»РµР¶Р°С‚ РјРёРЅСѓС‚ 10-15, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕС‚РѕРј Р»РµРіРєРѕ С‡РёСЃС‚РёР»РёСЃСЊ. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anatea/post396981045/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Печёные перцы в чесночном маринаде