Ингредиенты:
— селедка
— 1 куриное яйцо
— не большое яблоко
— маленькая луковица
— ¼ пачки сливочного масла
— черный перец

Поставьте вариться яйцо, а в это время разделайте селедку. Отрежьте голову

Выньте внутренности

Разделите на два филе, снимите шкурку и удалите кости

Одну часть филе мелко порежьте. Вторую половину с яйцом, луком и яблоком пропустите через мясорубку.

В массу введите мягкое сливочное масло, хорошо перемешайте. Поперчите и поместите в холодильник на пару часов.

Форшмак с черным хлебом – очень вкусно!

источник