Пока еще можно найти кабачки в овощных лавках, вам стоить успеть попробовать этот рецепт. Кабачки в сырной панировке - очень быстрое блюдо.

Ингредиенты:

• кабачок
• яйцо
• твердый сыр
• соль, перец
• смесь сухих трав по желанию

Приготовление:
1. Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
2. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
3. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
4. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.
5. Кушать теплыми, приятного аппетита!

А еще читайте в моем посте http://amelaina.ru/post440857837 рецепт кабачков по-корейски. Нямочка!