Для приготовления :

- фарш куриный, 400 гр;

- фарш говяжий, 400 гр;

- 1 крупная луковица;

- кабачок, примерно 300 гр;

- овсяные хлопья, 4 ст. ложки;

- одно яйцо;

- соль, приправы по вкусу;

- зелень, много;

- сыр тертый;

- растительное масло.

Фарш и мелконарезанные луковицу и кабачок перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья и яйцо. Соль, приправы и зелень, перемешиваем еще разок:

Полученную смесь выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посыпаем сверху натертым сыром и выпекаем, в зависимости от мощности духовки, приблизительно 30 мин..

 Образовалась золотистая корочка - блюдо готово)))

На ганир у меня была гречка:

Вместо кабачка может иметь место любой другой овощ. Я пробововала готовить  и без овощей. Запеканка получается более плотной, но все равно вкусной.

 Всем приятного аппетита!!!                                                       источник