Крымские чебуреки

Крымские чебуреки.

Состав:

для теста:

• мука - 500 г,
• растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
•   пиво - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
• большая щепотка соли

для начинки:

• мясной фарш - 300 г,
• лук репчатый - 150 г,
• соль,
• свежемолотый перец,
• мясной бульон
• растительное масло для жарки

Читать далее...

Натюрморт дождя.





Читать далее...

Запеканка из фарша и баклажан



Продукты:

-мясной фарш 500 г,
-1 крупный кабачок,
-2 яйца,
-4 средних помидора,
-стакан жидкой сметаны или сливок,
-сыр,
-соль

Приготовление:

*В форму для запекания выкладываем порезанный кольцами репчатый лук, слегка обжаренный фарш.
*Кабачок чистим, вынимаем сердцевину с семенами, режем кабачок на длинные полоски. Выкладываем на фарш.
*Сверху - нарезанные кружочками помидоры. Солим. Можете добавить любимых приправ. У меня соль уже с майораном, кориандром, чабером, чесноком и перцем. Взбиваем 2 яйца и выливаем равномерно в запеканку.
*Вливаем стакан сметаны или сливок
*Посыпаем тертым сыром. Даже плавленый сырок подойдет.
*Запекаем в духовке, пока кабачки не станут мягкими, это примерно 30 минут.
*Украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Еда. Быстро и вкусно. Фаршированные шампиньоны

.

Красавец!

Вчера побывавши у родителей в селе (на море), решила прогуляться и вот на кого наткнулась!!!

Как правильно очистить киви

Всем на заметку.

Как пользоваться палочками

Картины из цифр

Казалось бы, невозможно больше ничего придумать оригинального и своеобразного, так многогранно современное искусство. Но в реальности талантливые люди изобретают все новые направления, течения и новые жанры, Художники видят мир по-своему: кто-то в многообразии красок, кто-то использует в работах два-три цвета. Но, привычных линий не хватает для изображения своего видения мира. Что тогда делать? Художница Сиенна Моррис придумала нечто уникальное. Неспроста художница в своих рисунках использует числа от 1 до 12: Ценность каждого мгновения, мимолетность жизни - вот что хотела показать своими картинами Сиена человечеству Такую технику числами она использует всего три года..
Мало, кто задумывается над тем, почему на нашем циферблате 12 делений? Это число считалось сверхсовершенным числом, знаком «философского камня». Все гениальное – просто. И Сиена Моррис обратила внимание на это и решила показать «свой» мир числами.
Бегут и теряются в потоке нашего существования секунды, как числа на полотнах. И только все вместе они создают совершенное изображение.



Смотрим дальше!>>

Ракушки с баклажанами

Баклажаны - 2 шт
Ракушки - 300 г
Сыр (маскарпоне) - 300 г
Сыр (пармезан) - 150 г
Сыр (моцарелла) - 250 г
Сливки - 200 мл
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Базилик - 1 пучок
соль, перец

Рецепт:
Баклажаны нарезать кубиками, положим на противень и запечём в духовке при 200ºС около 20 минут. Ракушки отварим в подсолёной воде и затем откинем на дуршлаг. Для сырного соуса в сотейнике разогреть маскарпоне со сливками, добавить 1/2 части пармезана натёртого на мелкой тёрке, посолить и поперчить по вкусу. Моцареллу также натереть на мелкой тёрке. Форму для запекания смазать оливковым маслом,положить половину ракушек, полить соусом сырным, половину баклажан, половину порезанного базилика, и также второй слой, ракушки, соус, баклажаны и сверху остаток тёртого сыра. Запекать в духовке около 20-25 минут. Приятного всем аппетита!

Серия сообщений " Вторые блюда":

Часть 1 - Рыба в сырном кляре
Часть 2 - Соблюдая пост
...
Часть 41 - Рецепт кабачка фаршированного по-быстрому
Часть 42 - Полента с сыром и грибами
Часть 43 - Ракушки с баклажанами

Куриный салат с обжаренными сладким перцем

Куриная грудка – 4 шт
Перец болгарский - 2 шт
Лук красный - ½ шт
Миндаль - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 4 шт
Бульон куриный - 1 л
Петрушка - 1\2 пучка
Уксус яблочный - 3 ст. ложки
Оливковое масло - ½ чашки
Соль, перец
Рецепт:
В курином бульоне с лаврушкой сварить куриные грудки. Болгарский перец порезать и обжарить на оливковом масле, грудки и все ингредиенты порезать, петрушку, чеснок, миндаль, лук, всё смешать в чашке, посолить, поперчить по вкусу, добавить уксус яблочный и оливковое масло, тщательно перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Необычное варенье

Еще немного рецептов необычного варенья

Лимонное варенье

Самое простое и полезное внесезонное варенье

-тщательно вымыть лимоны, удалить из них семечки, а мякоть с цедрой пропустить через мясорубку.

Соединить с сахаром в пропорции 1:1 - и круглый год не болеть.

Варенье из арбузных корочек
Арбузные корки  нарежьте небольшими кубиками, сложите в большую кастрюлю.

Апельсины(3 шт) вместе с кожей ошпарьте, вымойте со щеткой, нарежьте небольшими кубиками (семена удалите) и добавьте к арбузам.

Груши(3шт) почистите от хвостиков и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к арбузам и апельсинам.

Пересыпьте сахаром и поставьте на огонь.

Варите на слабом огне, часто помешивая, в течение часа.

(Попробуйте: арбузные корки должны стать мягкими, полупрозрачными. Возможно, варку нужно будет продлить.)

Простерилизуйте банки и крышки, расфасуйте готовое варенье, закатайте и переверните вверх дном.

дальше

Я шепчу твое Властное Имя

Красный цвет. Шелк падал небрежно. Он скользил по стеблю Цветка. Бесподобно! Красиво и нежно Обнажалась Богиня моя. Вкус Любви. Губы влагой покрылись, Сладость чувств испытала душа. Только сердце - о скалы разбилось. Пламя Ада объяло меня. В бездну Рай! Пусть ломаются крылья! Белый Свет без Тебя - это Тьма. Я шепчу твое Властное Имя. Королева. Богиня Огня. Попелышкин М. А.

"Мой далекий и нежный друг..."

Необычный рулет с яблоками "Фурор"

Этот ароматный рулет с яблоками – отличная альтернатива любимому многими яблочного пирога «Шарлотка». По сути, готовится рулет из тех же ингредиентов, но подается в несколько другом вид. Тесто запекается сразу с начинкой. В данном случае в качестве начинки я использовала сладкие яблоки и чернослив, но можно готовить этот рулет и с самыми разными фруктами.

Облепиховые маски для лица)))

Экстракт облепихи довольно часто добавляют в кремы и лосьоны, самые популярные косметически фирмы. Не удивительно скажете вы, ведь облепиха прекрасно питает кожу, а также способствует её омоложению. Это факт!

В отличие от дорогих антивозрастных кремов, облепиха не отличается высокой ценой, а эффект после её воздействия не заставит долго ждать. Плоды облепихи с успехом используют при лечении и в косметологии. К примеру, из ягод облепихи изготавливают бальзамы и мази против ожогов.

А как же с масками для лица?

Такие маски, выполненные из компонентов облепихи, осветляют кожу, устраняют  воспаление и раздражение, а также разглаживают маленькие морщинки. Интересный факт! Полезные свойства плодов облепихи сохраняются даже в случаях, когда ягода была замороженной несколько месяцев!!!

 

 

Читать далее...

Как подшить джинсы. Стандартные и оригинальные методы

Наверное, не найдется в нашей стране девушки, которая хоть раз не покупала бы джинсы. Ведь этот брюки, пришедшие к нам из Америки, уже давно и прочно прижились в России. Нет никакого сомнения, что джинсы удобны и практичны. В них можно выйти на прогулку, пойти на работу, даже на вечеринке джинсы смотрятся стильно. Их носят и зимой и летом, под каблук и под кроссовки. Главное – правильно подобрать фасон и в вашем гардеробе всегда найдется, что одеть!

Довольно часто купленная модель оказывается длиннее, чем нужно, и тут встает вопрос о том, нести вещь в ателье или же попробовать самостоятельно придать ей нужную длину. Конечно, довериться специалистам надежней и удобней, однако их работа стоит денег. А зачем платить за то, что можно сделать своими руками? При наличии швейной машинки и хотя бы малом представлении о том, как ей пользоваться, вы справитесь с задачей. Советы, приведенные в этой статье, расскажут вам, как подшить джинсы на машинке или вручную и помогут сделать это не хуже, чем в ателье.

Содержание:
Общие правила работы
Если нет швейной машинки
Интересный способ
“Холостяцкий метод”

Полезная хвоя

Еловый лекарь

Кто не любит свежий смолистый аромат ели!

Она пахнет здоровьем и щедро дарит его людям

Целебные свойства ели из­вестны с древних времен.

Еще тогда с лечебной целью стали использовать ее хвою, моло­дые ветви, почки и шишки.

                                                                                                       ХВОЯ

Настой хвои и еловых почек применяют при острых и хрони­ческих заболеваниях органов дыхания (ангина, бронхит, воспа­ление легких, бронхиальная аст­ма. коклюш), цинге.

Хвоя богата аскорбиновой кислотой, ее настой обладает мочегонным, желчегон­ным, бактерицидным, обезболи­вающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. При заболеваниях почек, моче- выводящих путей, водянке пьют как мочегонное и противовоспали­тельное средство отвар хвои.

Так­же он полезен для лечебных ванн.

2 горсти хвои надо залить 1 л кру­того кипятка, варить 10 минут, про­цедить и вылить в подготовленную ванну. Курс лечения - не менее 10 процедур по 12-15 минут, темпера­тура воды - 37-38 градусов.

После ванны надо принять душ.

Хвойный чай полезен при ави­таминозе. частых простудах и затяжном кашле. 1 ст. л. хвои про­мыть кипяченой водой, залить ста­каном крутого кипятка и кипятить 20 минут на медленном огне. Чай процедить через несколько слоев марли, охладить и пить в течение дня, лучше с медом и лимоном.

                                                                                                 ШИШКИ

Отвар шишек показан при ан­гине, ларингите, тонзиллите, гайморите, при простуде и кашле. В теплом виде его используют в виде полосканий или капель в нос. Незрелые еловые шишки измель­чить, залить кипящей водой и 30 минут варить на слабом огне при постоянном помешивании. Затем настоять 15 минут, процедить через 3 слоя марли. Получится жидкость коричневого цвета.

Ее применяют для полоскания рта и ингаляций.

                                                                                                  ПОЧКИ

Отвар (готовится как еловый чай) рекомендуют при туберкуле­зе легких, гнойном бронхите.

Настой еловых почек на спирту применяют для наружных расти­раний и согревающих компрессов при воспалениях верхних ды­хательных путей. В емкость из темного стекла положить 250 г мо­лодых почек и залить 0.5 л водки. Сосуд плотно закрыть, поставить в темное сухое место на 10 дней. В таком виде настой можно хранить несколько лет - его лечебные свой­ства сохраняются.

                                                                                                     ВЕТКИ

Отвар рекомендуют для ванн при нервном возбуждении, при суставных и мышечных болях, из него делают примочки при кож­ных заболеваниях, сыпях, фурун­кулезе. ранах, в том числе гнойных, язвах, ссадинах, чесотке (1 кг мо­лодых веток на 5 л воды, кипятить 10 минут, настоять).

                                                                                                       СМОЛА

При кожных заболе­ваниях полезна мазь.

Готовят ее так: в равных частях берут смолу, пчелиный мед, воск, оливковое или подсолнечное масло, подогревают, раз­мешивают и после остывания наносят "на пораженные места на целый день; на ночь делают примочки.

Ну а любители па­риться в бане могут приготовить ело­вый веник.

Хоро­шо запаренный, он почти не колется!

Профессор Селезнёв

Средства, которые успокоят бронхит, тахикардию,нефрит и цистит...

СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ УСПОКОЯТ БРОНХИТ, ТАХИКАРДИЮ, НЕФРИТ И ЦИСТИТ...

Это средство избавит от боли в сердце, а также оздоровит легкие. Надо смешать и растопить в кастрюле по 400 г сливочного масла и свиного внутреннего жира, добавить по 400 г меда и сахара. Потом отдельно взбить 200 г какао-порошка, 8 желтков сырых куриных яиц, 3 стакана сливок, тоже влить в кастрюлю и проварить до получения массы консистенции теста на блины, остудить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.

Бронхит остановят березовые почки, у которых уже проклюнулись листочки. Надо наполнить ими бутылку, залить ее доверху водкой и оставить на 7-10 дней. После этого принимать по 5-10 капель настойки 3 раза в день до выздоровления.

Читать далее...

Искатели. Охота на Ростовского зверя

Кобяково городище - огромный холм на берегу Дона недалеко от Ростова. По словам ученых это один из интереснейших археологических памятников юга России. Здесь обнаружено сразу несколько поселений разных народов и эпох. Здесь жили сарматы, половцы, татары и русы. Самое ранее из поселений датируется 4 веком до нашей эры. Несмотря на то, что культурные слои здесь, изучены достаточно подробно, исследователи считают Кобяково городище еще и одной из самых загадочных точек на археологической карте России. Ведь с ним связано множество легенд, народных поверий, а так же фактов не поддающихся объяснению. 

Первые раскопки здесь были проведены еще в середине 16 века. Тогда здесь неожиданно появляется целый отряд во главе с известным венецианским политиком и военачальником Иосафом Больбао.. Тогда, в 16 веке в Европе, параллельно с христианством существовало множество тайных сект поклонявшихся древним азиатским и африканским Богам: Душаре, Озирису, Мардуку. И Бальбао принадлежал к одной из таких сект: « Церкви крови» и возможно именно с этим были связаны его работы на Кобяковом городище. Но что искал под Ростовом венецианский оккультист? 

 

Читать далее...

Дизайн интерьера балконов

Очень надеюсь в следующем году создать на своем балконе маленький и уютный уголок для приятного времяпрепровождения.

Собираю идеи для вдохновения)

дальше 65 идей