-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в altimo9

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2445

Фаршированна щука

Четверг, 04 Марта 2010 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная щука




Фаршированная щука


Продукты:
Щука (400-500 грамм) - 2 шт
Молотые сухари - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 1 столовая ложка
Майонез
Маслины
Зелень




Приготовление:
Рыбу промыть, почистить от чешуи. Сделать надрез под головой со стороны брюшка и перерубить кость. Через разрез вынуть внутренности (какие получится) и почистить жабры. Голова должна висеть на шкурке спины. Острым ножиком, по кругу, аккуратно провести ножом между шкуркой и мякотью рыбы. Вывернуть отделившуюся шкурку и продолжать снимать, как чулок, помогая себе ножом в районе плавников. Плавники должны остаться на коже. У хвоста перерубить кость. Снять мякоть рыбы с хребтовой кости, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Смешать овощи, молотые сухари и рыбный фарш. Для любителей добавить нарезанную зелень укропа и петрушки. Наполнить кожу фаршем и выложить на противень. Запечь в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Рубрики:  Рыба, блюда

Метки:  

Рыба с овощами в духовке

Воскресенье, 03 Января 2010 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная акварель:) Дорада на овощной подушке.



Дорада на овощной подушке

Дорада на овощной подушке

Рыба - прекрасная альтернатива мясному блюду на праздничном столе.

Для тех, кто следит за своей фигурой даже в новогодние праздники!

Белоснежка Аля

Блогун - монетизируем блоги
Нам потребуется:

Дорада - 2 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Лук-порей (белая часть) - 1 стебель,
Лук красный - 1 шт.,
Баклажан - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Вино сухое белое - 6 ст. ложек,
Винный уксус - 2 ст. ложки,
Оливковое масло,
Сливочное масло,
Соль, перец.

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Метки:  

Лосось маринованый в кофе

Среда, 30 Декабря 2009 г. 20:16 + в цитатник

Метки:  

Рыба с овощами в духовке

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 10:00 + в цитатник

Метки:  

 Страницы: [1]