Спасибо вам большое за цитирование. Но пожалуйста цитируйте по правилам. Сначала нажмите под названием
"цитировать" откроется страница, немного опуститесь вниз и нажмите кнопку "опубликовать". Таким образом и пост и картинка полностью окажется в вашем дневнике. Очень удобно. Могу помочь разобраться с настройками.
Тушку курицы промыть тщательно внутри и снаружи.
Нарезать на порционные кусочки
Замариновать в смеси из уксуса, чеснока (сухого или пропущенного через чеснокодавилку), рубленой петрушки, лимонного сока, соли, перца, тимьяна. То есть всеми этими ингредиентами нужно натереть кусочки курицы, и залить кусочки соком, выжатым из половины лимона. Кроме того в мисочку с кусочками курицы вылить уксус, смешанный с небольшим количеством воды (если уксус сильно концентрированный, 9%). Все это тщательно замешать и с оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Наутро, когда курица хорошо промаринуется в этой смеси, поставить на огонь сковороду.
Насыпать немного сахара на сковороду и добавить немного водички. Выложить кусочки курицы из маринада в эту карамель и закарамелизовать курицу до румяной корочки.
Выложить к курице на сковороду мелко нарезанный лук шалот. Если у вас простой репчатый лук, его нужно порезать мелко и положить на сковороду в то же время, что и курицу, чтобы он как следует протушился-прожарился и не хрустел на зубах во время еды.
Курица жарится в карамели с луком на сковороде. Добавить туда же еще специй на ваш вкус, это может быть чеснок, рубленая петрушка, прованские травы.
Слегка это все пожарить, а затем залить баночкой кока-колы и тушить все это в коле, пока соус не загустеет.
Все готово, приятного аппетита.
ММмммммм, какая же получится вкусняшка))) я представляю))) Надо попробовать приготовить! Недавно делала вот такой торт http://www.liveinternet.ru/users/4853994/post269558160 обалдено вкусный, но возиться с ним долго...но оно того стоит)))