Пришло время балканским ослицам широко улыбнуться и сказать «сыр»! Что за глупость, подумаете вы?!. и будете в корне неправы: сыр из молока этих животных признан самым дорогим сыром в мире, а стоимость его достигает €1,000 или примерно $1,350.
Однако по этой цене заказать сыр вы не сможете. Тому, кто не прочь поэстетствовать и располагает для этого всеми возможностями, придется разместить предварительную заявку на заказ. С тех пор, как мир узнал о столь необычном деликатесе (впервые продукт был представлен некоторое время назад на туристической ярмарке «Tourism Fair»), было продано всего полкилограмма.
Уполномоченные власти сербского природного заповедника «Zasavica» утверждают, что помимо данного ингредиента сыр, получивший название «Pule», не содержит иных дорогостоящих компонентов или особой упаковки. При изготовлении одного килограмма такого сыра используется до 25 литров молока, таким образом, получается, что стоимость одного литра молока балканских ослиц составляет до €40.