Любите блины? Мои близкие обожают блины, я же стараюсь удивить их каким нибудь новым оригинальным рецептом. Так приятно в вечером в рабочие будни, либо в выходные утром собраться за чашечкой чая (и/или кофе) с блинами....

Поэтому я никак не могла оставить без внимания рецепт представленный в журнале "Добрые Советы" - "Блинчики с сыром и зеленью".

240ккал! Необычно!

Итак, нам потребуется: 2 яйца, 3 ст.л. сахар. песка, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. рафинированного оливкового (или подсолнечного) масла, 600мл. молока, 400гр. муки, 250гр. твердого сыра, 30г. рубленной зелени, оливковое (или подсолнечного) масло для жаренья.

Яичные белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром и солью, соедините с маслом. Постепенно влейте 300мл. молока и всыпьте муку. Оставшимся молоком разведите тесто так, чтобы не было комочков. Белки взбейте и аккуратно добавьте к тесту. Выпекайте на разогретой сковороде на оливковом масле.

Сыр натрите и перемешайте с зеленью. Получившуюся начинку распределите по блинчикам, каждый из которых сложите в четверо. Блинчики уложите на противень и запекайте около 5-7 минут.

Приятного аппетита!


Высококвалифицированные специалисты Агентства Элитной Недвижимости "Arman Palace" помогут вам купить, продать, сдать или снять квартиру на новом арбате или в любом другом районе Москвы и Подмосковья! Большой выбор! Безупречное качество предлагаемых услуг!