Ирландский яблочный пирог

Хотите испечь яблочный пирог, а обычная шарлотка уже приелась? Тогда настоятельно рекомендую попробовать нежный ирландский яблочный пирог!
Нежнейшее тесто, ароматные чуть кисленькие яблоки и сладковатый воздушный крем – просто сказочно-вкусное сочетание!

Ингредиенты:

Для теста:

150 г сахара
200 г маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя
700 г муки

Для начинки:
1 кг яблок (лучше всего кислых, или кисло-сладких)

Для заливки:
500 г сметаны
150 г сахара

Приготовление пирога:

Полу растаявший маргарин хорошенько перемешать с сахаром и яйцами.


Добавляем разрыхлитель, затем муку. Замешиваем тесто.


Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом (размером 28х22). Выкладываем на дно 2/3 теста.


Яблоки нарезать средними кусочками.


Выложить поверх теста.


Из оставшейся части теста сделать тонкие полосы и выложить в виде решетки на пирог.


Отправляем в духовку при 180 С на 30-35 минут.


Сметану взбить с сахаром и сразу же, достав из духовки залить кремом пирог.




Дать пирогу полностью остыть. Затем, режем на кусочки и подаём к столу!

Вкуснятинка - рецепты вкусных блюд!