Кекс на противне
 

Ингредиенты:

сливочное масло - 200 г
вода - 1 стакан
какао-порошок - 4 ст. л.
мука - 2 стакана
сахар - 2 стакана
соль - 1/2 ч. л.
яйца - 2 шт.
сметана - 1/2 стакана
сода - 1 ч. л.

Для глазури:

сода - 1 ч. л.
сливочное масло - 100 г
какао-порошок - 4 ст. л.
молоко - 5 ст. л.
сахарная пудра - 4 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 1 стакан (120 г)

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Небольшой противень (или прямоугольную форму для выпекания) смазать маслом.

В небольшой кастрюле довести до кипения 200 г сливочного масла, воду и 4 ст. л. какао. Снять с огня, добавить муку, сахар и соль. Хорошо перемешать. Добавить яйца, сметану и соду, быстро перемешать.

Выложить полученное тесто в подготовленный противень и выпекать 20-25 мин.

В кастрюле довести до кипения 100 г масла, 4 ст. л. какао и молоко. Снять с огня, добавить сахарную пудру, ваниль и орехи. Тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу же смазать готовый кекс. Дать остыть полностью, а затем нарезать порционными кусочками и подавать.